Молли Ватсон
-
Лаган рецепт за торту од Марди Грас-а
Молли Ватсон
Конзервирано полумјесече тијесто замјењује дуго растуће квашено тијесто, а обојени шећер замјењује обојену краљевску глазуру како би широке пруге боје биле - љубичасте за правду, зелене за вјеру и жуте за снагу - традиционалне на торти Марди Грас Кинга. Те две пречице чине ову најлакшу краљевску торту икад.
Мораћете:
- 2 лименке расхлађеног полумјесеца тијеста, љубичасто, зелено и златно шећерно или шећер за пијесак (доступно у гурманским трговинама и забавним продаваоницама) пуњење (умутити 8 кашика крем сира и 1 шољу смеђег шећера у прехрамбеном процесору док се равномјерно не сједине; додати 1/2 шоља ољуштених орашастих плодова; пулс за сецкање орашастих плодова и комбиновање; опционално - додајте 1/2 шоље измућених грожђица натопљених румом са пеканима) Сушени пасуљ, цео бадем или керамички токен фиг. Краљевска глазура Опционално: љубичасто (црвено и плаво дело), зелено и жуто обојење хране
-
Троуглице теста прекријте на лиму за печење
Молли Ватсон
Почните одмотавањем тијеста у облику полумјесеца и раздвајањем тијеста у трокут те загријавањем рерне на 350 Ф.
Велики лим за печење пошкропите спрејом за кухање или обложите лист пергаментним папиром.
Поставите троуглове један поред другог с точкама према средини, прекривајући дуге стране за око 1/4 инча. Формираћете велики круг са свим троугловима.
-
Направите круг са троуглом теста
Молли Ватсон
Наставите полагати све троуглове да бисте направили круг. Док сређујете троуглове, оставите неупадљиве ивице шавова како бисте их могли прилагодити и померати тако да их добијете у релативно равномерном кругу.
-
Притисните средишње шавове
Молли Ватсон
Прстима притисните средину ивица троугла заједно - управо у средини где ће пуњење ићи. Остатак ивица оставите незапечаћенима тако да можете савити и спољне и унутрашње ивице према и преко пуњења.
-
Додајте пуњење
Молли Ватсон
Равномјерно распоредите надјев у обруч у средини тестова на слици.
-
Додајте токен
Молли Ватсон
Неки људи могу прескочити овај корак, али то није краљевски колач без токена! Можете користити сушени црвени пасуљ, цели бадем или малу керамичку бебу (која представља Христово дете). Овде се користи мала забавна керамичка свиња.
Када се колач исече и подели, пронађивач скривеног блага се каже да ужива у срећи за наредну годину. Од срећног примаоца се такође може очекивати да испече краљевски колач или одбаци забаву Марди Грас за следећу годину.
Пре него што приложите пуњење, свој жетон ставите негде у пуњење. -
Преклопите вањске ивице тијеста преко надјева
Молли Ватсон
Преклопите спољну ивицу сваког троугла према средини тик до ивице пуњења да бисте је покрили.
-
Преклопите све вањске ивице тијеста
Молли Ватсон
Наставите у кругу док се пуњење не затвори.
-
Преклопите бодове за тесто и према торти
Молли Ватсон
Подигните шиљасте крајеве троуглова горе и преко торте према спољњем ободу тепсије да бисте у потпуности затворили пуњење, затакните се под тачке ако су дуге. Лагано притисните шавове.
-
Краљева торта спремна за печење
Молли Ватсон
Торту премажите јајем.
Торту можете испећи сада ако радите са традиционалном верзијом која ће на крају бити обојена глазурама.
-
Додајте обојени шећер
Молли Ватсон
За најлакшу краљевску торту икад, додаћете боју пре печења стварајући широке пруге у боји са шећером од песка, као што је овде приказано.
Без обзира да ли је шећер или не, пеците на 350 Ф до златно смеђе боје и кувајте кроз 30 до 35 минута. Оставити на собној температури.
-
Најлакши краљевски колач икад!
Молли Ватсон
Ваша краљева торта је спремна за сервирање. Као и већина пекарских производа, најбољи је дан када се прави.
За традиционалнији ледени краљевски колач, глазуру равномерно поделите између 3 здјеле. У прву посуду додајте 2 капи љубичасте или две капи црвене и плаве боје да постане љубичаста. Користите 2 капи жуте у другој посуди и 2 капи зелене у трећој посуди. У свакој посуди измијешајте глазуру тако да је боја потпуно уклопљена за равномјерно обојену глазуру.
Помоћу кашике или лопатице обојите широку пругасту сваку боју на торти. За бољу контролу размажите сваку појединачну посуду у сопственој пластичној кеси, извуците сав ваздух, затворите кесу, исеците је из једног угла и употребите као врећицу пецива за цијепање широких трака глазуре на Кинг Цаке. Глазура би требало да се учврсти и торта је спремна за сервирање за око сат времена.
