Јела
- Укупно: 75 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 6 порција
Ова пита са говедином је укусан начин за употребу остатка говедине. Направљен је од једноставног соса од говеђег бујона и прелива од пита. Направите је са хлађеном коре или домаћом коре.
Састојци
- 1/2 шоље лука (сецкани)
- 6 кашика путера
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 1/2 кашике соли
- 3 шоље говеђег бујона
- 3 шоље говедине (на коцкице; остаци ако их имате)
- 1 1/2 шоље зеленог грашка и шаргарепе (смрзнуто; кувано и дренирано)
- 1 кашика першуна (сушена)
- 1 пекмезно пециво (за питу са 1 коре)
- 2 кашике испареног млека (или обично млеко; више или мање по потреби)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У средњој лонцу кувајте лук на маслацу док лук не омекша.
Јела
Умешајте брашно и сол и кувајте, непрестано мешајући, око 2 минута.
Јела
Полако умешајте у говеђи јуху. Наставите да кувате, непрестано мешајући, док се не згусне и постане бубуљаста.
Јела
Додајте говедину, грашак, шаргарепу и першун. топлота кроз.
Јела
Укусите и прилагодите зачине, додајући више соли по потреби.
Јела
Излијте говеђу мешавину у теглу од две четвртине.
Јела
Тијесто разваљајте на приближно 1/2 инча веће од врха касероле.
Јела
Пажљиво ставите пециво преко вруће говеђе смеше.
Јела
Изрежите неколико прореза на врху да бисте избегли пару, окрените ивицу испод и прекријте около.
Јела
Лагано премажите млеком.
Јела
Пеците питу на 450 Ф 20 до 25 минута.
Јела
Послужите и уживајте!
Јела
Ознаке рецепта:
- пита
- ентрее
- Американац
- назад у школу
