Маттхев О'Схеа / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 2 шоље (16 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 133 | Калорије |
| 14г | Дебео |
| 1г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 шоље (16 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 133 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 14г | 18% |
| Засићене масти 4г | 18% |
| Холестерол 15мг | 5% |
| Натријум 173мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 1г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 46мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Да нисам имао овог посла, посао који бих највише волео да имам је момак који убацује комаде плавог сира у маслине.
Као прво, прилично сам сигуран да ће проћи још много времена док они не направе робота са ситним моторичким способностима да то могу да ураде. Дакле, сигурност посла! Али такође, плави сир је управо најбољи. Била бих попут Луци у епизоди Волим Луци гдје добива посао у творници чоколаде.
Као такав, плави сир ми је далеко омиљени прељев. Јести ћу га на било чему, од биволових крила до остатка пице. Оно што волим да радим је загрејати пиззу у микроталасној пећници, што не би требало да радите, али НЕ БЕЗ ЊЕГОВА јер ћу је само нарезати на тракице и натопити у прељев од плавог сира.
Толико ми се свиђа да ћу га чак и послужити на салати. Знам да је лудо.
Али размислите о ономе што се догодило с толико прелива за салату на бази мајона. Плави сир, ранч, хиљаду острва - сви су постали умаци за умакање, прелив хамбургера, нешто што преливате помфритом.
Али пријатељи, без обзира на то колико облога ставите на њих, помфрит није салата.
Чак ћу отићи и корак даље. Много малигна зелена салата, упркос репутацији да није баш храњива, чудо је од хладне, хрскаве доброте салате. А постоји разлог што је охлађени клин леденог брега прекривен прељевом од плавог сира и дробљеном сланином класика.
Поред тога, ако никада нисмо јели нешто што није оптимално хранљиво, па, то би био крај помфрит, зар не?
Готово било који плави сир ће радити за овај рецепт - укључујући Маитаг, Горгонзола, Стилтон или Рокуефорт. Старани плави сир је сувији и мрвљивији од младог плавог сира, а млађи плави сир је мекши и има јачи укус и арому.
Зато експериментишите да бисте видели шта вам се свиђа. Али прилично је стандардно користити мрвицу врсту за прављење прељева од плавог сира. Случајно волим крупне, дебеле комаде плавог сира у свом одевању, тако да дефинитивно идем уз вариво од старења.
Такође имајте на уму да долена листа састојака садржи свеже млевену црну паприку по укусу и желим да појасним да за овај рецепт под укусом значи пуно и пуно свеже млевеног црног бибера.
Састојци
- 1 шоља мајонеза
- 2 кашике белог сирћета
- 1/2 кашике Ворцестерсхире соса
- Плави сир 1/4 лб (дробљено)
- 1/2 шоље павлаке
- Црни бибер (свеже млевен, по укусу - види горе)
Кораци за то
У стакленој посуди комбинујте мајонез, сирће, Ворцестерсхире сос и сир.
Подесите дебљину тако што ћете умешати део креме. Зачините по укусу са свеже млевеним црним бибером. Охладите пре послуживања.
Ознаке рецепта:
- одевање
- прељев од плавог сира
- предјело
- Американац
