Како очистити роштиљ

медиапхотос / Гетти Имагес

На срећу, време проведено на одржавању роштиља је минимално, а повраћај за труд је огроман. Није важно да ли се бавите врхунским моделом или јефтиним прекидачем: велико сезонско чишћење у комбинацији са свакодневним пилингом (или употребом за свако коришћење) побољшаће перформансе печења вашег роштиља. Чисти роштиљ ће кухати храну боље и биће без остатака који би је могли контаминирати.

Колико често чистити роштиљ

Из здравствених и безбедносних разлога, а да не спомињемо укус хране, роштиљ треба третирати баш као што поступате са кухињским штедњаком. Очистите га након сваке припреме оброка.

Шта вам је потребно

Залихе

• Роштиљ од нехрђајућег челика са стругачемРаговиСапун за прање суђаСтифф најлонска четка

Како очистити решетке и полице за роштиљ

Решетке и решетке за роштиљ - и било која друга површина која додирује храну - треба очистити након сваке употребе. Да бисте постигли најбоље резултате, сачекајте док не будете печени.

1. Четкајте решетке и носаче

   Одмах након сваког кухања очистите решетке и сталакке када су хладније, али још топле, користећи висококвалитетну четку за грил од нерђајућег челика за чишћење честица хране.

2. Остружите решетке

   Користите уграђени стругач четке (ако га има) за спаљену храну или користите посебан алат за стругање.

3. Обришите решетке и носаче

   Обришите решетке и сталак влажном крпом да уклоните олабављене парчиће и осигурајте да на решетки нема преосталих чекиња четкица (стварно не желите да жичана чекиња у нечијој храни).

4. По потреби намочите решетке и носаче

Очишћене након сваке употребе, решетке и сталци на вашем роштиљу избећи ће нагомилано масноће. Ако заборавите да то радите за превише циклуса, можда ћете морати да натопите делове у великој канти напуњеној мешавином топле воде и сапуна за посуђе, што ће вам помоћи да отпустите масноћу која се пече.

Како очистити роштиљ од дрвеног угља

Роштиљи који сагоревају угљен имају јединствена питања која се односе на велике количине пепела. Ево распореда како очистити роштиљ од дрвеног угља.

1. Испразните пепео након сваке употребе

   Очистите остатак пепела на роштиљу са угљеном после сваке употребе. А хрпа пепела остављеног на роштиљу може сакупљати влагу , а пепео плус влага могу изједначити цементну супстанцу коју је невјероватно тешко уклонити.

   Да бисте брзо обавили чишћење пепела, држите металну (не пластичну или било какву запаљиву) канту са поклопцем поред роштиља, а у њу убаците пепео и потрошени угаљ када се све охлади. Чувајте канту негде где неће бити влажно.

   Пребаците сакупљени пепео у смеће када је канта пуна, а ви сте сигурни да још увек не гори угљен. Одлагање пепела постаје још лакше ако се одлучите за грудви угљен, јер он ствара релативно мало пепела у поређењу с брикетима.

2. Очистите све делове једном годишње

   На почетку и крају сваке сезоне печења на жару или бар једном годишње ако печете током читаве године, дајте свој роштиљ дрвеним угљеном темељитим чишћењем врућом сапуном и чврстом најлонском четкицом или влакнастим пилингом.

   За потпуно чишћење овај посао обављајте систематски, почевши од површина испод хаубе и крећући се до бочних зидова и дна коморе за кухање. Обавезно темељито очистите посуду за капање.

   Закључите тако што ћете обрисати спољну страну роштиља одоздо према доле користећи топлу воду. Обришите је сувом како бисте спречили хрђу.

3. Не журите

Ово може бити тежак посао ако га нисте направили неко време, зато будите спремни да потрошите неко време. Можете проћи кроз неколико јастучића за чишћење и много канти топле воде. Већини људи је највише задовољно то дубинско чишћење обавити на крају сезоне роштиљања, пре него што роштиљ одложите на зиму. На тај начин роштиљ ће бити чист и спреман за рад када започне следећа сезона роштиљања.

Како очистити плинске решетке

Људи са плинским роштиљем често мисле да су код куће бесплатни када је у питању чишћење роштиља због "чистог" подешавања на многим плинским роштиљима. Ово подешавање загријава роштиљ и сагоријева неке честице, али није замјена за редовно чишћење.

1. Очистите решетке и сталке након сваке употребе

   Чишћење послова много је лакше ако се раде често, након сваке употребе роштиља. Ово је критично код плинских роштиља, јер високе температуре могу испећи масти и храну, што чини изазовним чишћење решетки и регала након што се охладе, а маст очврсне.

   Обавезно очистите ове дијелове након сваког кухања.

2. Очистите дефлекторе топлоте

   Много гасних роштиља има танке челичне плоче у облику В-а, које одвајају горионике од коморе за кухање. Ови дефлектори топлоте служе за равномерну расподелу топлоте око коморе за спречавање спречавања и спречавају да гаси пламенови спаљују храну директно изнад њих. Масноћа и остаци хране често падају на ове дефлекторе.

   Очистите дефлеторе након сваке три од четири употребе роштиља тако што их извадите из коморе за кухање и очистите их топлом сапуницом и најлонском четком или плочицом за рибање. Осушите их у потпуности пре него што их вратите на роштиљ.

3. Чистите све делове једном годишње

   Све остало - укључујући саме горионике, бочне зидове, дно простора за кухање и посуду за капање - очистите најмање једном годишње користећи топлу воду са сапуном. Ово сезонско или годишње чишћење захтијева једноставну демонтажу, тако да сваки дио можете очистити посебно и оставити да се осуши прије поновног састављања роштиља. Пре уклањања горионика, обавезно искључите спојнице за гас.

   Горионици захтевају посебну пажњу. Осигурава да млазови (ситне рупице на којима се пламен појави) не остају нечистоће. Танка жица или мали нокат могу вам помоћи да отворите све рупе које су зачепљене.

   Закључите брисањем спољне стране роштиља, топлом водом. Обришите је сувом како бисте спречили појаву рђе.

4. Прегледајте све делове

Годишње чишћење је право време да се прегледају сви делови и замене сви дотрајали или оштећени. Пећи на роштиљу могу се истрошити, као и дефлектори топлоте и остали делови. Продавнице хардвера продају многе делове потребне за подешавање роштиља, а произвођач роштиља може их понудити за продају на мрежи.

Покријте свој вањски роштиљ

Можда се чини очигледним, али прекривање роштиља је неопходно ако га држите напољу. Без покривача, сва прашина, прљавштина, полен, пауци и неред инсеката који прекривају вашу палубу или врт у ван сезоне, подједнако ће прекрити ваш роштиљ. Такође, роштиљи се суше под покровом, што помаже у смањењу корозије металних делова.