Цатхерине Делахаие / Гетти Имагес
- Укупно: 105 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 90 мин
- Принос: 10 порција
Врло је лако направити домаћу храну за бебе. Можете користити говедину, свињетину, јагњетину, пилетину или ћуретину. Ако користите живину, време кухања меса можете смањити за половину. Бифтек од говеђег меса је пире у процесу прераде хране. По жељи се може замрзнути. Овај рецепт намењен је бебама од 6-12 месеци.
Састојци
- 2 кашике масти или уља
- Јело од меса од 1-1 / 2 килограма, нарезано на коцке од 1 инча
- 1/3 шоље брашна
- 3 шоље течности (вода, поврће или воћни сок)
- 4 средња кромпира, ошишан и исечен
- 5 средње мркве, прочишћено и исечено
- 1 паковање смрзнутог грашка (10 унци) (или било које друго зелено поврће)
Кораци за то
Загријте масноћу у тепсији велике величине преко средње велике.
Премажите у брашно и смеђу масноћу. Додајте течност и чврсто поклопите.
Пустите на средњој топлоти 1 1/2 сата.
Додајте кромпир и шаргарепу. Поклопите и кухајте 15 минута. Додајте смрзнути грашак, поклопите и крчкајте 5 минута. Пире од пирјања до глатке конзистенције.
Чувати у фрижидеру до 2 дана; замрзавати 2 до 3 месеца.
Варијација: Свако месо се може заменити, а кромпиру може заменити 1/2 шоље не куваног пиринча.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- Американац
- пасти
