Диана Раттраи
- Укупно: 8 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 8 сати
- Принос: 4 до 6 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 490 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 50г | Угљикохидрати |
| 36г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 до 6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 490 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 21% |
| Засићене масти 6г | 31% |
| 99 мг холестерола | 33% |
| Натријум 130мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 50г | 18% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 36г | |
| Калцијум 79мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Свињска кашика је сјајно јело за обје вечере у току недеље, као и за породична и окупљања пријатеља. Овај рецепт од свињетине са свињским месом комбинује укус белог лука, целог сока од брусница и сјецканих јабука с дозом смеђег шећера да би направио слатко и љуто јело за које ће сви мислити да сте га мучили сатима. Али тајна је да се ово свињско крило које је лако поправити израђује у спором шпорету и ради сав посао за вас.
Овај свечани рецепт идеално је јело за празничним столом, не само због састојака, већ и због тога што је тако једноставан за израду, што омогућује кувару да се фокусира на остатак оброка. Послужите свињетину нарезану на хлеб или плех од кукурузног хлеба или пире кромпир, заједно са зеленим пасуљем или омиљеним прилогом ваше породице.
Састојци
- 1 (3 до 4 килограма) печена свињска лоја без костију
- 2 режња белог лука (млевена)
- Могу додати цео сос од брусница
- 1/4 шоље смеђег шећера
- Јабучни сок од 1/2 шоље
- 2 јабуке (сушене, огуљене и грубо сецкане)
- Со и бибер по укусу
- Необавезно: 1 1/2 кашике кукурузног шкроба плус 2 кашике хладне воде
Кораци за то
У спору шерпу ставите печенку од свињетине и премажите је са млевеним белим луком.
У посуди комбинујте сос од брусница, смеђи шећер, јабучни сок и сецкане јабуке. Прелијте сос преко свињетине.
Покријте посуду са крокодилима и кувајте НИСКО 7 до 9 сати. Укусите умак и по потреби додајте со и бибер.
Извадите свињетину из посуде са крокодилима на даску за сечење. Насјецкајте свињетину и распоредите на плех. Посолите преко соса и послужите.
Остали свињски рецепти
Свињска кашика је савршен рез меса, за једноставну вечеру или елегантну вечеру, а може се одабрати и много рецепата. С глазура од сланине и смеђег шећера прекрива свињски пас од зачина зачињен кришкама сланине, а затим све прекрива гипком и слатком глазура. За једноставан рецепт који спакује ароматичан пунч, пробајте медено глазирану свињску печеницу, комбинујући зачин Цајун, јабучни сок, мед и смеђи шећер. Идеално јело за празнике, лако пуњено јело од свињског меса користи мјешавину пуњења и сушене бруснице за брзи рецепт са свечаним додиром. Сенф од печења са свињетином и печенком оставља зачињен или креолски сенф већину посла; у комбинацији са сушеним биљем, свињетина развија коре дубоке боје и сложеног укуса. Мало бурбон-а је тајна овог свињског кришка прекривеног белим луком; мешана у глазуру од меда, смеђег шећера, Дијон сенфа и сока од поморанџе, ликар додаје управо овај прави занос овом једноставном рецепту.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- ентрее
- јужни
- пасти
