Наталииа Мисак / Гетти Имагес
Хрен је вишегодишње поврће или биљка која се превасходно узгаја због својих оштрих корена. То је исти хрен који већина људи купује у тегли и користи зачињавање разних јела, од печене говедине до коктел соса, и довршавања тањира Пасхавер Седер. Листови хрена се могу јести и када су млади и њежни, али не би их требало јести животиње јер су благо токсичне.
Хрен ( Арморациа рустицана) је вишегодишња биљка у облику бразда у породици Брассицацеае. Узгаја се из коренских подела и може бити изузетно агресиван. Ако бринете о ширењу хрена и преузимању вашег врта, можете га посадити унутар баријера или га можете узгајати у контејнеру, где имате могућност узгајања као годишња биљка са једним великим коријеном.
Цраиг Кновлес / Гетти Имагес
| Ботаничко име | Арморациа рустицана |
| Често име | Хрен, црвена коцка, немачка сенф |
| Тип биљке | Вишегодишња биљка |
| Матуре Сизе | 12 до 18 инча висок и 15 до 18 инча широк |
| Излагање | Потпуно сунце до сунчаног дела |
| Тип тла | Лабаво, богато тло |
| ПХ земље | Неутрално (6.0 до 7.5) |
| Зоне тврдоће | 3 до 9 |
| Нативе Ареа | Централна Европа |
Како узгајати хрен
Хрен има дуге коре, па је важно добро припремљено тло. Припремите вртни кревет окретањем неколико центиметара органске материје. Припремљени кревет је веома важан када узгајате биљке као трајнице, јер касније нећете моћи исправити своје грешке.
Узгајајте нове биљке хрена са комадима корена који су пречника прста и дуги од 12 до 18 инча. Шириће се тако да вам неће требати више од једне или две биљке да бисте нахранили читаву породицу. Ископајте рупе дубоке око 6 до 8 инча и 12 центиметара. Посадите један коријен по рупи под углом од 45 степени са круном или великим крајем, према врху на линији тла, а мали крај у дну рупе. Поновно напуните рупу да бисте прекрили крошњу коријена 2 до 4 инча земље, а потом биљку добро залијте.
Прољетно засађено коријење хрена биће спремно за бербу у октобру или новембру. Коријење убијте на јесен, идеално након првог мраза. Копајте око основе биљке и подигните велики, средишњи коријен и што већи број мањих коријена. У климатизираним условима без смрзавања препоручује се зимска берба. Ако желите да поједете мало зеленог хрена, убијте их пре него што бубе поједу превише рупа у њима. Одрасте за недељу дана или тако нешто.
Светлост
Генерално, хрен је опроштајна биљка која може да поднесе широк распон подешавања. Међутим, у идеалном случају хрен успева на сунцу или у делимичној хладовини.
Тло
Хрен воли благо кисело до неутрално пХ тла од око 6, 0 до 7, 5. Лабава земља богата органском материјом ће произвести најбоље коријење.
Вода
Хрен није захтевна биљка, али ћете добити квалитетније корење ако држите земљу добро водом, тако да корење не постане дрвенасто.
Температура и влага
Хрен воли хладно време. Његове идеалне дневне температуре крећу се од 45 до 75 степени Фаренхајта.
Гнојиво
Храните или бочно облачите своје биљке сваке три до четири недеље. Можете оплодити компост, чај од компоста или комерцијалним 10-10-10 биљним ђубривом (пратећи упутства за производ).
Размножавајући хрен
Сорте хрена
Обични хрен је једина сорта коју ћете наћи. Ту је и Арморациа рустицана 'Вариегата', више украсног облика , са мермерним листовима.
Обични штеточине
Мало штеточина сметати ће коренима хрена, али постоји неколико оних који ће се хранити лишћем, укључујући лисне уши, листиће репе, мољац, бухе и увезене крстаре. Листне уши се могу испрати. Ако вам други штеточине постану сметња, размислите о узгоју свог хреновског подкривача.
Узгој хрена у контејнерима
Узгој хрена као годишњак
Да бисте добили крупно корење хрена попут оног који купујете у продавници, размислите о експериментисању са узгојем биљке као једногодишњим, усредсређујући се на добијање једног великог корена, а не много мањих. Коријени прве године најчешће су најгори.
Започните с креветом припремљеним са пуно органске материје и посадите коријење као у земљу. Како биљка почне да расте, послат ће више изданака. Сваки изданци формира мале коријене и узима енергију из биљке. Да бисте добили један велики корен, уклоните све изданке осим једног или два и оставите их да нарасту.
