Хоисин

Ернесто Андраде / Флицкр

• Укупно: 4 сата 15 мин
• Припрема: 15 мин
• Кувар: 4 сата
• Принос: 12 ребара (2-4 оброка)

15 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
283	Калорије
9г	Дебео
40г	Угљикохидрати
10г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 12 ребара (2-4 оброка)
Износ по порцији
Калорије	283
% Дневна Вредност*
Укупно масти 9г	12%
Засићене масти 3г	15%
Холестерол 30мг	10%
Натријум 3280мг	143%
Укупни угљени хидрати 40г	15%
Дијетална влакна 2г	7%
Протеин 10г
Калцијум 47мг	4%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Хоисин сос, који се понекад назива и кинески сос за роштиљ, даје овом рецепту за роштиљ дивно егзотичан укус и сјајну боју. Хоисин сос лако је пронаћи у азијском делу било ког великог тржишта. Овај рецепт за свињска ребрица са роштиља могао би се лако прилагодити говедини и пилетини уз укусне резултате.

Састојци

• 1 резервна ребра за свињетину
• За Маринаду:
• 1/2 шоље сока од хоисина
• Сок од ананаса 6 унци
• Необавезно: 1 кашика љутог соса од чилија у азијском стилу
• За руб:
• 1 кашика соли (кошер)
• 1/2 кашике праха са 5 зачина
• 1 кашика смеђег шећера
• 1 прстохват кајенске паприке
• За глазуру:
• 1/4 шоље сока од хоисина
• 1/2 шоље кечапа
• 1/4 шоље пиринчаног сирћета (зачињено)
• 1 кашика соја соса
• По жељи: 1 кашика сока од азијске рибе

Кораци за то

Скупите састојке.

Прережите ребра на пола и ставите у велику заптивну кесу за замрзавање.

Помијешајте састојке маринаде у посуди и прелијте преко ребара. Маринаду најмање 8 сати или преко ноћи.

Загрејати рерну на 300 степени Ф.

Извадите ребра из торбе и осушите папирним пешкиром.

Све заједно помешајте и нанесите суву четку са обе стране ребара.

Пеците у рерни на 300 степени један сат.

Све састојке глазуре помешајте у мањој чинији. Након 1 сата, ребра премажите четкицом са обе стране и вратите у рерну. Понављајте ово печење сваких 20 минута током још 3 1/2 сата да бисте створили леп густа, сјајна глазура.

Извадите кад месо омекша, а исеците га на величине за послуживање.

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• ентрее
• кинески
• Цоокоут

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!