бхофацк2 / Гетти слике
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: служи 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 239 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 20г | Угљикохидрати |
| 10г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: служи 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 239 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 53мг | 18% |
| Натријум 777мг | 34% |
| Укупни угљени хидрати 20г | 7% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 10г | |
| Калцијум 245мг | 19% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Направите лагане и укусне репове на жару јастога. Лимунско-биљна мешавина заиста помаже да се јело поскочи. Док овај рецепт позива на маслиново уље, сигурно можете користити растопљени путер за нешто мало декадентније.
Састојци
- 4 велика репа јастога (пресечена на пола по дужини)
- 1/4 шоље маслиновог уља
- сок од 1 лимуна
- 1/4 шоље свежих листова оригана
- 4 до 5 великих листова босиљка
- 2 велика листа кадуље
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1 кашика свежег тимијана
- 1 кашика белог вина
- 1 кашика меда
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике чилија у праху
- 1/2 кашике пахуљица црвене паприке
- 1/2 кашике црног бибера
Кораци за то
Да бисте припремили прелив од биља, ставите биљке, маслиново уље, вино, лимунов сок, мед и зачине у процесор за храну и пулсирајте док се добро не сједине. Укусна смеша и додајте више меда ако је превише кисело.
Припремите роштиљ на дрвени угљен на средње јакој ватри.
Помоћу кухињских маказа режите резове јастога на пола по дужини и исперите хладном водом. Пат суха. Поставите репове јастога окренуте према доље на решетку.
Пажљиво, кашику биљних мешавина на меснати део. Будите великодушни са смешом. Покријте роштиљ и кухајте јастога 8 до 12 минута. Шкољке би требало да постану јарко ружичасте, а месо би требало да буде непрозирно све до центра. Једном га скувати, склонити са ватре и служити.
Ознаке рецепта:
- Јастог
- ентрее
- Американац
- Божић
