Јела једе / Вицториа Хеидт
- Укупно: 2 сата 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 460 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 55г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 460 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 6г | 31% |
| Холестерол 207мг | 69% |
| Натријум 2114мг | 92% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 11% |
| Протеин 55г | |
| Калцијум 176мг | 14% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Биљка са печеним биљем, лаган је рецепт за Дан захвалности или било када, посебно ако волите да имате месо при руци за сендвиче и друга јела.
Уживајте у овом једноставном рецепту за Дан захвалности. Или је направите у било које друго доба године; остаци су феноменални!
Састојци
- Пурана пурећа дојка (4 до 6 килограма) (кост, кожа)
- 1/2 шоље першуна (сецкани)
- 1/3 шоље свежег босиљка (сецкане)
- 2 кашике свежих листова тимијана
- 3 кашике путера
- 1 кашика соли
- 1/8 кафене кашике бибера
- 1 шоља пилећег чорба
Кораци за то
Сакупите састојке и загрејте рерну на 325 Ф.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Пуреће дојке ставите у велику посуду за печење. Пурећу кожу нежно отпустите од меса.
Јела једе / Вицториа Хеидт
У прерађивачу хране комбинујте першун, босиљак, тимијан, путер, со и бибер; процеса док се не формира паста.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Утрљајте већину ове пасте испод коже; глатка коже преко пурећих груди. Утрљајте остатак пасте на кожу.
Јела једе / Вицториа Хеидт
У посуду за печење сипајте пилећи јуху.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Пирјајте пуретину, непокривен, око 30 минута по килограму, или 2 до 2 1/2 сата за дојку од 4- 6 килограма, или док термометар за месо не региструје 165 Ф.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Покријте и оставите да пуреће дојке одстоји 10 минута како би се сокови могли редистрибуирати.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Изрежите пуретину и послужите.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Савет
- Пирјати ћуретину је врло лако; само морате запамтити да проверите температуру на крају времена кувања. Сва перад би требало да достигне 165 Ф, како је тестирано термометром за месо, из разлога безбедности хране.
Ознаке рецепта:
- Турска
- вечера
- Американац
- Божић
