Вестенд61 / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 35 мин
- Принос: 4 порције
Домаћа комбинација зачињеног јаја и млека помаже да се ова укусна кашица са шунком и шпинатом споји заједно, а швајцарски сир даје леп укус.
Ово је јело попут кича које се може послужити као оброк за ручак или ручак. Додајте шољу супе или преливену салату за обилан оброк.
Састојци
- 10 унци шпината (смрзнутог, сецканог)
- 2 кашике путера
- 2 јаја (претучена)
- 1/3 шоље млека
- 2 кашике лука (ситно сецкани)
- 1 кашика пимиенто (исецкан)
- 1/2 кашике суве сенфа
- 1/4 кашике босиљка (сушене и згњечене)
- 1 кашика кашикица сушеног першуна (или 1 кашика свежег млевеног першуна)
- 1/8 кашике соли
- 1 до 1 шалица шунке (коцкице и куване)
- 1 шоља швајцарског сира (исецкан; можете користити и Монтереи Јацк или Цхеддар)
- 1 шоља прженог лука (или печене мрвице)
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Маслац за печење 1 1/2 четвртине.
Кухајте шпинат; добро исушити. Додајте путер и мешајте док се не растопи.
У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, лук, пимент, сенф, босиљак, першун и со. Умутити па све умутити у кухану шунку, исечени сир и шпинат.
Сипајте смесу у припремљену посуду за печење.
Пеците 30 до 35 минута или док нож уметнут у средину не постане чист.
Пре послуживања оставите да стоји 10 минута. Поспите врх прженим луком или мрвицама маслаца.
Савети
Из шпината истисните што више влаге.
Слободно употријебите свјежи или смрзнути мјешавину зеленила или швицарски блитва умјесто шпината у рецепту. Парени броколи цветови такође би били веома добри у рецепту.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- шунка и шпинат
- ентрее
- Американац
