Раи Кацхаториан / Банка слика / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: Сервира 4
Прехрамбене смернице (по оброку) | |
---|---|
749 | Калорије |
40г | Дебео |
62г | Угљикохидрати |
39г | Протеин |
Нутритивне таблице | |
---|---|
Серви: Сервис 4 | |
Износ по порцији | |
Калорије | 749 |
% Дневна Вредност* | |
Укупно масти 40г | 52% |
Засићене масти 7г | 33% |
Холестерол 101мг | 34% |
Натријум 1340мг | 58% |
Укупни угљени хидрати 62г | 22% |
Дијетална влакна 6г | 20% |
Протеин 39г | |
Калцијум 137мг | 11% |
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт за ћевап добро функционира јер ће се сви састојци истовремено кухати до савршенства. Маринада не само да додаје укус, већ чува мале комаде горњег сира од сушења.
Састојци
- 1/2 шоље / 120 милилитара биљног уља
- 1/3 шоље / 80 милилитара шерпе
- 1/3 шоље / 80 милилитара соја соса
- 1/4 шоље / 60 милилитара смеђег шећера
- 1 чешња белог лука (млеваног)
- 1 кашика / 5 милилитара ђумбира (млевене)
- 1 фунта / 450 грама говедине (нарезана на коцке од 1 инча)
- 1 зелена паприка (исецкана на квадрате од 1 инча)
- 1 комад ананаса
- 1 средњи лук (исечен на комаде од 1 инча)
Кораци за то
Скупите састојке.
Комбинујте биљно уље, шери, сојин сос, смеђи шећер, бели лук и ђумбир. Добро промешати.
Ставите у посуду за печење и додајте сир. Добро се премажите, прекријте пластичном овојницом и ставите у фрижидер на 1 до 8 сати.
Загрејати роштиљ.
Нарежите комаде од сира, паприке, ананаса и лук на ражњиће.
Пеците на јакој ватри док месо не завршите, (око 8 до 10 минута), повремено се окрећући.
Савет
- Препоручујемо да натопите своје нареске, јер то може спречити да се запале, што на крају доведе до тога да сво месо и поврће падну на дно роштиља. Третман пре припреме за спречавање спремања спречава и просипање набодавања - нико не жели да поједе ћевап и да му се распрсне на језику.
Ознаке рецепта:
- Бибер
- ентрее
- азијски
- Цоокоут