Слике из Глассхоусеа / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: прави 3/4 шоље (служи 12)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 81 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 0г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Прави се 3/4 шоље (служи се 12) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 81 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 1г | 6% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 99мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 0г | 0% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 2мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Зелени бели лук додаје деликатни укус белог лука и обиље зелене боје иначе основном рецепту за дресинг салата. Користите га за облачење нежног пролећног зеленила или се играјте около и користите га као сос на једноставно куваној риби или пилетини на жару.
Састојци
- 2 стабљике зеленог белог лука
- 1/2 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/4 шоље белог вина или шампањца сирћета
- 1/2 кашике фине морске соли
- 1/4 жличице мљевене сенфа
- 1/4 жличице свеже млевеног црног бибера
Кораци за то
Скупите састојке.
Изрежите и ситно исеците стабљике зеленог белог лука, укључите онолико зелене стабљике колико можете (речено, обавезно одсеците и одбаците све веште или жуте делове).
Измешајте млевени зелени бели лук, уље, сирће, сол, сенф и бибер у малој посуди за мешање или стакленој теглици. Умутити заједно или поклопити теглу и снажно протрести да се сједини.
Додајте у салату и уживајте!
Савети
- Употријебите прељев за сат или два, ако желите да видите ону живу зелену боју. Још дуже и имаће укус једнако добар, али зелено ће омекшати до пригушено жуте боје. Држите прељев покривен и охлађен до три дана; пре употребе обавезно га подигните на собну температуру (маслиново уље треба да буде у потпуности течно).
Ознаке рецепта:
- Зелена салата
- Италијан
- лето
- салата
