Бланцхи Цостела / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 5-6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 525 | Калорије |
| 29г | Дебео |
| 58г | Угљикохидрати |
| 13г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 5-6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 525 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 29г | 37% |
| Засићене масти 4г | 20% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 619мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 58г | 21% |
| Дијетална влакна 12г | 42% |
| Протеин 13г | |
| Калцијум 276мг | 21% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт је брзо и лако направити са смрзнутим грашком, смрзнутим срцима артичоке, свежим зачинским биљем и последњим додиром лимуновог сока. Захтева пуно свежег копра, али ако је превише за ваш укус, можете користити мање или еквивалент сушеног копра.
Састојци
- 1 3/4 килограма смрзнутог грашка
- 3/4 килограма смрзнутих срца артичока
- 1 гомила свежег копра (око 2 1/2 унче), стабљике уклоњене, сецкане (или 3-4 кашике осушеног корова корова)
- 3 велика лука (сецкана)
- 2 средње зрела парадајза (ренданог или ситно исецканог соком)
- 1 1/2 кашике соли
- 1/2 кашике бибера
- 3/4 шоље маслиновог уља
- 1 шоља воде
- Сок од 1 до 2 лимуна
Кораци за то
Попржите лук и густин док лук не омекша, додајте парадајз и кувајте 8 до 10 минута.
Додајте грашак, срца артичоке, со, бибер и воду. Добро промешати.
Загријте, поклопите, смањите топлоту и пирјајте 30 минута.
Искључите топлоту и додајте лимунов сок.
Протресите посуду да се дистрибуира (не мешајте), поклопите и оставите да одстоји 10 минута пре сервирања.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- прилог
- грчки
- лето
