Јела
- Укупно: 80 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 70 мин
- Принос: 1 шунка (8 до 10 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 617 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 46г | Угљикохидрати |
| 53г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 шунка (8 до 10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 617 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 31% |
| Засићене масти 7г | 34% |
| Холестерол 192мг | 64% |
| Натријум 3432мг | 149% |
| Укупни угљени хидрати 46г | 17% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 53г | |
| Калцијум 90мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Спирално нарезане шунке су одличан изум. Прикладно претходно нарезане, ове шунке се лако изрезују и послужују. Савршени за прославе Ускрса и Божића, обично долазе са својим сопственим пакетом глазура, али стварање глазуре код куће увелике мења крајњи резултат. Наш рецепт за глазуру савршено надопуњује слано-слатки укус шунке. Плус, показаћемо вам како да спречите да вам шунка не пресуши када се скува. Користите нашу методу и ваша шунка ће увек бити сочна и влажна.
Сервирајте ову шунку са кромпиром од рибљег лука, куваним пасуљем, пецивима или другим укусним странама погодним за вечеру са шунком. И користите остатке у било којем од ових рецепата за пршут. Остатке чувајте у фрижидеру до 3 дана или шунку поделите у посуде за замрзавање и замрзните до 6 месеци.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 шунка (6- до 7 килограма) (потпуно кувана, нарезана на спиралу)
- 1 шоља смеђег шећера
- 1/2 шоље меда
- 2 кашике Дијон сенфа
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1/4 кашике кашике кашике (млевене)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 325 Ф. Поставите шунку у тешку таву за печење, исеците је доле. Шунку чврсто покријте тешком фолијом.
Јела
Пеците шунку 10 до 14 минута по килограму. За шунку од 6 килограма, то је око 60 до 84 минута. Када се тестира поузданим термометром за месо на најдебљем месу, шунка треба да има најмање 145 Ф, минимум за сигурно конзумирање свињског меса.
Док је шунка у рерни, комбинујте смеђи шећер, мед, дијон сенф, млевени бели лук и клинчиће. Добро промешати.
Јела
Извадите шунку из рерне и уклоните фолију. Будите опрезни са заробљеном паром. Укључите рерну на 400 Ф.
Јела
Посолите и распоредите глазуру на шунку. Будите опрезни јер је шунка врућа, а течност може прскати на ваше руке или лице. Користите стражњу страну кашике за равномерно ширење глазуре.
Јела
Вратите шунку у рерну од 400 Ф и пеците још 10 до 20 минута, или док шунка не буде потпуно остакљена и док се не види густ и лепљив премаз.
Јела
Извадите из рерне и ставите на тањир за сервирање. Оставите да одстоји 5 минута. Послужите и уживајте!
Спирална вечера са шунком
Лако је пећи и глазирати спирални пршут, као и направити читаву вечеру око овог средишњег дела у само неколико минута. Ево неколико предлога:
- Очистите и грубо насјецкајте 3 велике репа, 3 велике шаргарепе, 2 средње велика слатка лука и 6 средњих жутих кромпира. Посути маслиновим уљем, сољу, бибером, свежим рузмарином и 1 кашиком јабуковог сирћета. Пеците у рерни док кувате шунку, око 45 до 55 минута. Ово ће бити ваша поврћа. Убаците мало пиринча док шунка глазира. Додајте пржене семенке сезама на врх да бисте додали мрвицу и исхрану. Ако сте забринути због калоријског уноса вашег оброка, уместо тога скухајте мало риже од карфиола. Очистите и оперите 1 главицу салате ледене глине. Исеците га на 4 четвртине. Направите прелив са 1/2 шоље киселе павлаке, 1/2 шоље мајона, 1/2 шоље измрвљеног плавог сира, 1 прстохват соли, 1 прстохват бибера и 2 кашике сока од лимете. Сипајте по четвртинама салате. У зависности од броја гостију, можда ће вам требати додатна зелена салата и удвостручити количине састојака за прелив. Да бисте довршили овај симпатични оброк, понудите слатки прилог. Направите веома јак лонац свеже кафе. Сипајте 1/2 шоље на 1 велику мерицу сладоледа од ванилије по госту.
Ознаке рецепта:
- Свињетина
- вечера
- Американац
- Божић
