Леа Маронеи
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 20 муффина (20 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 173 | Калорије |
| 8г | Дебео |
| 23г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 20 муффина (20 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 173 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 8г | 11% |
| Засићене масти 4г | 22% |
| Холестерол 63мг | 21% |
| Натријум-138 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 23г | 8% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 89мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Муффини од ђумбира су супер лак начин додавања празничног зачина вашем доручку. Прекривени су јавором глазура. Кисела павлака одржава ове муффине супер влажним. Такође се може заменити умаком од јабука или обичним јогуртом.
Састојци се мешају у једној посуди, тако да практично нема чишћења. Све док добро измасирате муффине, такође вам нису потребне облоге за цупцаке. Мислим да изгледају љепше без облога, али можете их користити ако то желите.
Ове муффине је најбоље послужити истог дана, али можете их чувати у херметички затвореној 2-3 дана.
Такође је кључно да сачекате док се муффини не охладе како бисте додали глазуру.
Нека ваша празнична јутра буду једноставна! Све што требате су муффини од ђумбира и тањир сланине. Да хвала.
Састојци
- 3/4 шоље тамне меласе
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 1/2 шоље тамно смеђег шећера (упаковано)
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље киселе павлаке
- 1/4 шоље млека
- 3 шоље брашна
- 1/4 кашике соли
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 кашика млевеног ђумбира
- 1 1/2 кашике цимета
- 1/2 кафене кашике клинчића
- 1/4 кашике паприке
- 1 кашика ђумбира (свеже нарибани)
- Гарнисх: кристализовани ђумбир
- 1 кашика млека
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1/4 кашике ванилије
- 7 до 10 кашика шећера у праху
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати рерну на 400 Ф.
Умутите меласу, шећер и путер у велику посуду за мешање или станите миксером док не постане кремаст.
Додајте у јаје, киселу павлаку и млеко док се не сједине, стругајући по доњој страни посуде по потреби.
Додајте зачине и прашак за пециво и комбинујте.
Постепено додајте брашно док тесто не навлажи. Треба бити прилично густ и још увијек може бити грудаст. Немојте их претерати или ће муффини постати прејаки.
Пеците муффине пет минута, а затим смањите температуру на 375 за преосталих 10-15 минута печења. Муффини се раде када чачкалица изађе чиста.
Док се муффини хладе, умутите заједно састојке за глазуру. У зависности од дебљине коју желите да постигнете, додајте више или мање шећера у праху. Сачекајте да се муффини потпуно охладе пре него што их премажете глазуром.
Ознаке рецепта:
- Хлеб за доручак
- доруцак
- Американац
- Божић
