Јои Скиппер / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 30 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 267 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 38г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 267 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 8% |
| Засићене масти 2г | 10% |
| Холестерол 15мг | 5% |
| Натријум 1560мг | 68% |
| Укупни угљени хидрати 38г | 14% |
| Дијетална влакна 8г | 30% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 87мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Њемачки кисели купус куван с вином на њемачком је познат као Веинкраут . Овај рецепт захтева купљену киселу купус, али сигурно можете направити и своје.
Кромпир у овом рецепту делује као згушњивач и често се користи у киселом купусу куваном у вину или било којој другој врсти. Послужите ово укусно прилог уз кобасице са роштиља или брашно и пире кромпир направљено са богатијим соком, или кришку хлеба за упијање сокова.
Састојци
- 1 мали лук
- 1 кашика лука или уља
- 1 (28 унце) конзерва или кисели купус
- 1 мали кромпир
- 3/4 шоље сувог бијелог вина
- 2 кашике шећера
- 8 унци зеленог грожђа (опционо)
- 1 кашика семена кумине (факултативно)
- 2 унче кухане, коцкице сланине (необвезно)
Кораци за то
Огулите 1 мали лук и исеците га на мале коцкице. У тави исеците лук око 5 минута на 1 кашику лука или уља.
Ољуштите кисели купус вилицом и исперите ако је превише слана. Додајте кисели купус у таву са луком.
Огулите и нарибајте 1 мали кромпир. Додајте нарибани кромпир, 3/4 шоље сувог белог вина и 2 кашике шећера. Помешајте, а затим пирјајте најмање 20 минута.
Такође можете додати 1 кашичицу семенки кима и две унце нарезане нарезане сланине киселом купусу ако желите.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- прилог
- Немачки
- породична вечера
