Јела
- Укупно: 65 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 4 порције
Промените свој пилећи рецепт овом укусном печеном пилетином у умаку од парадајза. Иако је лако направити, ово јело је довољно елегантно да може да послужи друштву. А једна од најбољих ствари у вези с тим је то што пилетину можете направити пре времена за следећу вечеру.
Пилећа прса без костију напуњена су биљном и фета мешавином, а потом прекривена парадајз сосом и фета и пармезаном. Тада се јело пече до бубрења и златно смеђе боје. Савршено сервирано преко тјестенине са зеленом салатом са стране.
Састојци
- 1/2 шоље здробљеног фета сира
- 3 кашике сецканог свежег першуна
- 1/2 кашике сувих листова оригана
- 2 кашике маслиновог уља
- 4 пилећа прса без костију
- 1 парадајз нарезан на коцкице са прженим белим луком (необрађен)
- Сос од парадајза од 1 паприке
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 3 кашике нарибаног пармезана
- Необавезно: шпагете од 1 килограма или другу врсту тестенине
Кораци за то
Набавите састојке.
Јела
Загрејати рерну на 375 Ф.
У малој чинији комбинујте сир фета, першун, оригано и маслиново уље. Лагано мешајте док се ова смеса добро не сједини.
Јела
Изрежите 3-инчни прорез на дебљину сваке пилеће груди да бисте формирали џеп, при чему ћете пазити да месо не пресечете потпуно на другу страну.
Јела
У сваки џеп ставите 1/4 пуњења. Пилетину ставите у нестресану посуду за печење од 2 четвртине.
Јела
У другој мањој чинији помешајте парадајз, парадајз сос и кукурузни шкроб.
Јела
Сипајте пилетину у посуду за печење.
Јела
Поспите пилетину било којим фета сиром и пармезаном.
Јела
Пеците пилетину 35 до 45 минута, или док се пилетина темељито не скува на 165 Ф. Сервирајте пилетину и сос уз шпагете или другу врсту тестенине.
Јела
Савети за рецепт
Увек кухајте пилетину на 165 Ф и тестирајте је поузданим термометром за месо из разлога сигурности хране. Када тестирате пилетину на готовину, проверите да термометар није убачен у надјев; морате да га ставите у пилеће месо за тачно читање.
Варијације рецепта
Након што савладате технику пуњења пилећих прса, слободно експериментирајте са другим комбинацијама, укључујући пире шпинат и сир, кремасти сос од гљива, нарезани цхоризо и лук.
Ознаке рецепта:
- пилеће груди
- пуњена пилећа прса
- вечера
- Американац
