Јела једе / Диана Цхиструга
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 108 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 108 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 40мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 61мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Јабуке, јабуке, свуда - то је једна од радости пада. Док су пита од јабука, јабучни колачи, муффини од јабука и сос од јабука сигурно божански, понекад је потребан одмор између угодних јесенских посластица.
Јабуке блистају у овом здравом рецепту за салату који је такође освежавајући и светао, предивном природном прилогу без глутена за сваку прилику.
Јабуке из Цортланда, са сочном слатком слаткоћом, чистим белим месом и рубин црвеном кожом, посебно добро делују на овој сланини. Цортланде се такође споро смеђају када се режу и излажу ваздуху, тако да салата одржава задивљујућу ведрину.
Сок од сјеменка је поврће које има врхунац у јесен и носи благи анис - или слатки слаткиш - ароме и укуса. Овај се укус аниса добро уклапа у пикантну и слатку есенцију јабуке. Обоје су свјежи и освјежавајући и спајају се у јесенској салати која је хрскава и лагана.
Жаруља од јабука и коморача се реже на танком листићу мандолина (или пекмез од јулиенне), а затим се дода кремастим, али здравим преливом немасног грчког јогурта и меда. Танка са примесом слаткоће која уравнотежује остале трпке, слатке, анисине ароме, ова јесења салата је укусна као јесење прилог или за посебну прилику као што је Захвални дан.
Ваш потпуни водич за 18 врста јабука
Састојци
- 2 велике јабуке из Цортланда
- 1 лук коморача
- 1/4 шоље немасног грчког јогурта
- 1/2 кашике меда
- 2 кашике пекана или ораха (сецканих)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Диана Цхиструга
Јабуке оперите и одрежите с оба краја. Прережите на пола и сваку јабуку извуците глатком страном дуж мандолине да просипате у шибице. Семе ће током процеса отпасти.
Јела једе / Диана Цхиструга
Алтернативно, можете нарезати на шибице оштрим ножем или пилингом од јулиена.
Јела једе / Диана Цхиструга
Обрежите оба краја коромача и одбаците је. Прережите је на пола и извадите чврсту унутрашњу језгру, која изгледа као бели троугао, почевши од основе и пружа се све до центра сијалице.
Јела једе / Диана Цхиструга
Сваку кашику извадите напола глатком страном доле на мандољу да би је ситно исецкали (у реду је ако не буду једнаке величине попут јабука). Такође можете танко резати оштрим ножем или пилингом од јулиена.
Јела једе / Диана Цхиструга
Комбинујте кришке јабуке и коморача у посуду за мешање средње величине, заједно са половином сецканог олупки.
Јела једе / Диана Цхиструга
У малој засебној посуди умутите грчки јогурт и мед. Прелијте преко јабуке и коморача и баците на слој.
Јела једе / Диана Цхиструга
Украсите преосталим ољуштеним луком и одмах послужите. Или поклопите и охладите, украшавајући пекан пре него што послужите.
Јела једе / Диана Цхиструга
Савет
- Подсетник: Увек проверите да ли на вашим радним површинама, прибором, тавама и алатима нема глутена. Увек читајте етикете производа да бисте потврдили да је производ без глутена. Произвођачи могу да промене формулације производа без претходне најаве. Ако сте у недоумици, немојте куповати или користити производ пре него што се обратите произвођачу ради провере да је производ без глутена.
Варијација рецепта
- Гала и Емпире јабуке су такође укусне сирове и споро до смеђе боје, а могу се користити уместо Цортландс-а (заиста можете користити било коју јабуку коју волите, ово су једноставно препоруке).
Ознаке рецепта:
- без глутена
- прилог
- Американац
- пасти
