Било да се ради о доручку, ужини или поподневном чају, свеже печене погаче тешко је победити… осим ако их упоредите са свеже печеним погачама са невероватним преливом. Овде ћете наћи савете за то који прелив испробати са којом врстом погачице, како направити своје сопствене преливе и још много тога.
-
Скува са лимуном
Домаћа сира од лимуна. Лаура Кате Брадлеи / Гетти Имагес
Можда је најпознатији додатак погачи лимунова скута. Овај поподневни зачин чај можете купити у многим продавницама специјалне хране. Такође је прилично лако направити корицу од лимуна код куће, уз основна кулинарска умећа.
Лимунова скута често је упарена са бундевом. Такође је дивно код већине воћних јела, обичних паприкаша и белих чоколада.
-
Кајмаком
Зачините Цорнисх угризом. Јуницхи Исхито / Гетти Имагес
Такође позната и као Девон крема, Девонсхире крема или Цорнисх крема, угрушена крема је битан део крем чаја. Често се шири на кору заједно са џемом, али такође добро делује и сам.
-
Шлаг
Свежа шлаг. ДеббиСмирнофф / Гетти Имагес
Шлаг није само за пите, латте и кафе. Такође је диван на погачама, посебно воћним кашицама, сезонским јесенским палачинкама и чоколадним погачицама.
-
Шећера у праху
Кајсије кајсије.
Веган Феста Цатеринг / Флицкр.цом (ЦЦ од 2.0)
Врхунске погачице са шећером у праху (ака сластичар шећер) мртво су једноставне и укусне, плус раде прилично за све врсте слатких погача. Једноставно поспите шећер преко печених погача мрежастим ситом (како бисте осигурали да је покривеност једнака) непосредно пре послуживања.
-
Џем, желе и мармеладе
Џем, желе и мармеладе.
ЦЦ0 Публиц Домаин / ПКСХере.цом
Џемови, желе и мармеладе такође праве одличне преливе.
Мармеладе (које су сличне џемовима, али се праве само од севилских наранџа) идеалне су за многе сушине од сушеног воћа и погаче од цитрусија. Такође се добро слажу са чоколадним и обичним папричицама.
Џемови и желе желе имају најразличитији укус и могу се упарити са прилично било којом врстом погаче.
-
Матцха Буттер
Масло зеленог чаја од Матцха.
Брент / Брамблеберри.цом
Такође познат и као „сложени путер“, ароматизирани путер је тајно оружје у кухињи и божански додатак столу за чај. Ако организујете чајанку на источној теми, приређујете забаву са пуно зелене боје или једноставно сервирате зелени чај који би добро стајао уз њега, одлучите се за матцха путер на којем ћете ставити своје погачице. Његова смела боја и укус идеални су за основне погаче (попут крем погача), као и за многе воћне и чоколадне погачице. Када уместо шећера употребљавате сол, она се добро слаже и са многим љутим јелима.
Такође можете да користите друге чајеве у праху уместо матче за другачију боју и укус, мада ће се многи од њих побољшати додавањем више сластичарског шећера.
-
Компот од свежег воћа и воћа
Воће и компот од воћа.
ЦЦ0 Публиц Домаин / ПКСХере.цом
Када је сјајно воће у сезони, нема доброг разлога да га не користите! Иако им треба мало времена за припрему, прочишћени или нарезани воћни компоти додају укус и текстуру љускицама, а често посежу и у богатим тоновима драгуља који одушевљавају око.
Ако тражите једноставнији прелив, потражите нарезано воће. Обично нарезане или целе бобице (као што су нарезане јагоде приказане на торти са зеленим чајем), нарезано воће и сецкане јабуке са лимуновим соком (да не би постало смеђе) су сјајне опкладе… али има много других које бирају такође!
Колико год то чудно звучало, сок од јабука је варијација воћног компота. У журби? Не одбацујте квалитетне пире од јабука као потенцијални прелив!
-
Мед
Антхони-Мастерсон / Гетти Имагес
Као и кафа, чај и вино, и мед се изузетно разликује овисно о томе гдје и када је произведен. Неки мед су довољно густи и кремасти да се могу раширити преко коштица, док су други бржи и бољи за лепршање. Неки су благог укуса, док су други смелији, са травнатим, дрвенастим или чак орашастим аромама. Ако имате приступ локалним сортама меда или другим занимљивим медовима, експериментишите са спајањем с махунама.
-
Биље маслачка
Слика биљног маслачка начињена на бази менте, лука и килантре. Линдсеи Гоодвин
Биљни маслац може постати сладак или слаан да одговара слатким или сланим јелима. Лако је направити, а ипак има такав луксузни прелив да се никада не би погодило колико је његова припрема у ствари једноставна.
За слатки биљни маслац одаберите биље попут менте, рузмарина, латица руже (само органско!) И лаванде. За слатки биљни маслац користите зачинско биље као што су лук, килантро, першун и тимијан.
-
Остали преливи од љутог окуса
Намази и канали.
ЦЦ0 Публиц Домаин / ПКСХере.цом
Постоји пуно више начина да се додају слане погаче! Највише препоручујем сољени путер - многима је омиљен. А затим ту су и сенф, ситно нарибани тврди сиреви, танко рађени свјежи меки сиреви, домаћи песто, кисели лук, љути кисели краставци (коцкице), зачињени воћни чорби, сос од хрена, павлака, домаћа мајонеза и сјецкани свежи зачини (такво као власац, босиљак или пекла).
-
Још слатких прелива од сцоне-а
Сос од свеже чоколаде.
ЦЦ0 Публиц Домаин / ПКСХере.цом
Домаћи чоколадни сос и карамел сос су очигледни типови. Нутелла (и многи други чоколадни лешници који се шире тамо) такође су одличан избор за многе погаче. Постоје глазуре и глазуре које требате узети у обзир ако желите да вам погаче буду слатке.
