Иван / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 295 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 295 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 18мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 7% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 8мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Коприва је класични коктел, а најпознатија варијанта је шербери. Калупи ракије и калупи вискија су такође стари фаворити, они једноставно пакују више удараца од било које винске верзије.
Као и класична кисела пића, калдрма је у основи формула пића: базни алкохол заслађен сирупом (или шећером) и украшен сезонским воћем. Можете је прилагодити на различите начине.
У публикацији из 1862. „Како мијешати пиће“, Јерри Тхомас предложио је невјеројатних 4 унце вискија у калупици вискија. То је прилично опијајуће за просечног испијача, тако да овај модеран дневни микс спушта на удовољније 3 унче, што је још увек двоструки хитац. Јака је, али има сјајан укус и предиван је начин да обучете своју омиљену ракију или виски.
Састојци
- Ракија (или виски) од 3 унце
- 1 / 2–1 унца једноставног сирупа (по укусу)
- Необавезно: клупска сода (за пуњење)
- Укус: сезонско воће или кришке наранџе и лимуна са вишњом
Кораци за то
Скупите састојке.
У вино или старомодну чашу напуњену дробљеним ледом уградите састојке.
Добро промијешајте и по жељи додајте соду.
Додајте воћне гарнитуре (скелиране или нагомилане на врху леда).
Послужите уз сламу и уживајте!
Савети
- Слободно подесите количину сирупа по укусу. Пуна унце може бити мало, зависно од вискија или ракије у коју сипате. Започните са само 1/2 унце сирупа, промешајте га, додајте му укус, а по потреби додајте и више. Користите било које воће у сезони тренутно, баш као што би имали у касним 1800-има пре него што је модерна дистрибуција направила богатство воћа доступно током цијеле године. Ако више волите да буде једноставно, трешња и кришка сваког од лимуна и наранџе су сјајни у свако доба године. Неки рецепти за чобанац додају пиће са содом содом. Ово је добра опција, мада то није традиционално или није потребно.Кобблери су заиста најбољи када се послужују преко дробљеног леда. Да бисте брзо здробили коцкице леда, ставите их у пластичну или платнену кесу (врећица Левис је специјално направљена за овај задатак) и погодите је својим блатом или ваљаком. Такође можете да користите блендер, али ћете желети да уклоните вишак воде који ствара.
Варијације рецепта
- Иако су и ракија и виски одличан калдрма, џин и рум су такође прихватљиве опције када је у питању базни дух. Као базу можете користити било који дестиловани дух. На пример, можете да испробате Гранд Марниер калдрму или пахуљицу ракије од крушке. Многе од њих укључују шери и други дух. За старомодни завој покушајте да замените једноставан сируп гомме сирупом. Вашем ће пићу дати свиленију текстуру која је прилично угодна.
Колико је јак ракија?
Будући да је кавана углавном алкохолна пића, ово неће бити лако пиће. Ако се прави од ракије или вискија са 80 карата, без соде бикарбоне, садржи алкохол око 27 процената АБВ (54 доказа). То је отприлике исто као и Менхетн или метрополит. Наравно, ако додате сода, ослабит ће пиће, а ако кренете са пуним соком од 4 унце који је користио Јерри Тхомас, бит ће још јачи.
Ознаке рецепта:
- Бранди Цоцктаил
- коктел
- Американац
- лето
