Јела
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 326 | Калорије |
| 21г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 26г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 326 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 21г | 26% |
| Засићене масти 3г | 17% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 587мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 4г | 15% |
| Протеин 26г | |
| Калцијум 717мг | 55% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Тофу сцрамбле је популарно веганско јело за доручак слично јањетини. Иако овај рецепт захтева лук и зелену паприку, покушајте да додате мрвице од мрвица меса или експериментирајте са различитим комбинацијама поврћа, попут шпината, шампињона и зеленог лука. Могућности за тофу свађу су бескрајне! Пробајте зачињени тофу од шпината или кајенски зачињени тофу. Умотајте у тортиљу од брашна за лагани буррито за доручак.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1/2 лука (на коцкице)
- 1/2 зелене паприке (нарезане на коцкице)
- 1 блок тофу (исушен и пресован)
- 2 кашике уља (или маргарин)
- 1 кашика праха белог лука
- 1 кашика лука у праху
- 1 кашика сојиног соса
- Необавезно: 1/2 кашике куркуме
- 2 кашике храњивог квасца
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Прво припремите свој тофу. Као и већина рецепата за тофу, и тофу сцрумбле ће имати најбољи укус ако прво притиснете тофу.
Јела
Једном када вам је тофу добро притиснут, нарежите га на приближно једне инчне коцке.
Јела
Затим користећи или руке или виљушку, мало је изгњечите да добијете конзистенцију која вам се свиђа у умућеном тофуу.
Јела
Затим загрејте уље или маргарин у великој тави или тави и испеците сецкани лук, бибер и дробљени тофу 3 до 5 минута, често мешајући.
Јела
Затим додајте бели лук, лук у праху и сојин сос и смањите топлоту на средњу. Дозволите свом тофуу да се кува још 5 до 7 минута, често мешајући и по потреби додавајући мало више уља.
Јела
На крају додајте храњиви квасац и промијешајте да се добро сједини и осигурајте да вам тофу буде добро обложен.
Јела
Да бисте послужили јести тофу, поједите га онако како јесте, прелијте га салмом, умотајте у грејану тортиљу од брашна са мало салсе за доручак буррито, или додајте соју или млечни сир.
Јела
Уживати!
Савет
- Притисак тофуа је пресудан, јер омогућава тофуу да упије више зачина и зачина који му додате. То је додатни корак, али треба само неколико минута.
Ознаке рецепта:
- Тофу
- тофу сцрамбле
- доруцак
- Американац
