Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 35 мин
- Кувар: 0 мин
- Време замрзавања: 75 мин
- Принос: 10 порција (10 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 317 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 33г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 10 порција (10 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 317 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 25% |
| Засићене масти 12г | 61% |
| Холестерол 57мг | 19% |
| Натријум 85мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 33г | 12% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 90мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Шта може бити боље од домаћег чоколадног сладоледа? Шта кажете на домаћи чоколадни сладолед који има само пет основних састојака и који се може саставити у само неколико минута? Једноставан рецепт за сладолед од чоколаде требао би бити главни за све који су заинтересирани за прављење домаћих смрзнутих десерта.
Овај рецепт је изврсно сервиран какав јесте, али постоје тоне мешавине које можете додати да повећате укус. Након што се сладолед смрзне, ставите тракицу чоколадног сирупа, додајте шаку чоколадних чипса или чак додајте неколико грубо сецканог чоколадног сендвича. Удвостручите доброту од чоколаде.
Састојци
- 1 1/2 шоље пуномасног млека
- 1/2 шалице незаслађеног какао праха
- 1 шоља гранулираног шећера
- 2 шоље тешке креме
- 1 кашика кашике. екстракта ваниле
Кораци за то
- Кључ сјајног чоколадног сладоледа је куповина доброг какао праха. Ако сте у ормару седели контејнер са какаом, отворите га, месецима касније, и решите га и купите нешто ново. Какао прах временом губи снагу. Можете рећи да ли постаје старији јер ће боја почети да бледи од дубоке чоколадне нијансе коју је морала да почне. Постоји пуно врхунских брендова који праве добар какао. Какао прах Гхирарделли потражите у својој прехрамбеној продавници. Мешавина ваниле-какаа треба да буде глатка и потпуно растворена. Иначе ће текстура сладоледа нестати. Мешање састојака одвојено им омогућава да дођу до одговарајуће конзистенције пре него што их комбинују. Овај једноставан рецепт за чоколадни сладолед можете послужити право из замрзивача сладоледа, али он ће имати текстуру меког сервирања. Замрзавање сат времена пре послуживања даће вам чвршћу текстуру ако можете тако дуго да чекате. Било како укусно, било крените са оним што највише волите.
- Иако рецепт захтева пуномасно млеко, можете користити све што имате при руци. Овај рецепт са млеком од 1 процента саставио сам у више наврата и увек се испостави одлично. Будите једноставни и покушајте да не купујете превише састојака које ваша породица иначе неће користити. Сладолед од чоколаде, ванилије и јагоде су три одлична основна укуса која треба савладати. Једном када имате добар рецепт за сваки доступан, можете почети креативно мијењати ствари. На пример, покушајте да у овај лагани чоколадни сладолед додате чајну кашичицу инстант кафе или еспрессо праха. Добићете одличан укус моке, а да не будете имали времена да састављате рецепт. Додајте било какве мешавине које желите, али то урадите након што се сладолед постави.
Скупите састојке.
Јела
Умутити млеко, какао прах и шећер да се сједине. Шећер и какао треба затворити да се потпуно растопе.
Јела
Умутите тешку крему док се не скупе, затим је промешајте и екстракт ванилије у смеши ванилија-какао прах.
Јела
Охладите базу од чоколадног сладоледа најмање 30 минута пре него што је ставите у замрзивач за сладолед, тако да је потпуно хладно. Ово ће му помоћи да се брже замрзне, побољшавајући текстуру и омогућиће какао прах да потпуно хидрира млеко и крему.
Још мало њежно промешајте базу сладоледа и замрзните је према упутствима вашег замрзивача.
Јела
Сложите свој сладолед у непропусну пластичну посуду на задњем делу замрзивача. То ће вам помоћи да сачувате укус и текстуру готовог сладоледа.
Савети
Варијације рецепта
Ознаке рецепта:
- Сладолед
- сладолед од чоколаде
- десерт
- Американац
