Диана Раттраи
- Укупно: 60 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 16 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 784 | Калорије |
| 63г | Дебео |
| 43г | Угљикохидрати |
| 14г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 16 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 784 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 63г | 81% |
| Засићене масти 32г | 158% |
| Холестерол 164мг | 55% |
| Натријум 71мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 43г | 16% |
| Дијетална влакна 10г | 36% |
| Протеин 14г | |
| Калцијум 131мг | 10% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај колач са тиквицама обрадоват ће и најраскошније мрзитеље тиквице. Сјецкани тиквице, чипс од чоколаде и сјецкани ораси улазе у овај лагани микс торте Бундт. Торта од тиквица је довољно влажна да можете уживати без чоколадне глазуре. Ако не желите да га глазирате, само просијте мало шећера у праху или га послужите са кашичицом сладоледа.
Састојци
- 1/2 шоље путера (омекшани)
- 4 велика јаја
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1/4 кашике екстракта бадема
- 1 шоља киселе павлаке
- 1 мешавина торте (чоколадна фризура, са пудингом у смеши, око 15, 25 унце)
- Необавезно: 1/2 кашике цимета (млевене)
- 1 средња тиквица (исецкана, отприлике 1 1/2 шоље
- 1 шоља чоколадног чипса (семисвеет)
- 1 шоља пекана (сецканих или ораха)
- За чоколадну глазуру:
- 2 унце незаслађене чоколаде
- 2 кашике путера
- 1 шоља шећера у праху
- 3 до 4 кашике кључале воде
- Необавезно: 1/4 кафене кашике екстракта ванилије
Кораци за то
Загријте пећницу на 325 Ф за посуду тамне боје или на 350 Ф за таву са светлом бојом.
Подмажите и поспите брашном Бундт посуду за торте од 12 шољица или 10-инчну цевну посуду за торте.
У посуди за мешање електричним миксером туците 1/2 шоље омекшаног путера док не постане лаган и кремаст.
Додајте јаја, 1 кашику екстракта ванилије и екстракт бадема; добро измешати.
Додајте павлаку и цимет, ако користите; добро измешати. Са миксером на малој брзини, умутите у смесу за колаче. Наставите тући док тесто није глатко и добро измијешано.
Убаците изгњечене тиквице, чоколадни чипс и сецкане пециве.
Испеците тесто у припремљену тепсију и пеците 40 до 50 минута, или док чачкалица или тестер за торте не изађу чисти када се ставе у средину торте.
Охладити торту у сталку 10 до 15 минута.
Пребаците торту на тањир за послуживање да се потпуно охлади. Торту премажите чоколадном глазуром (рецепт испод) или је поспите просијаним шећером у праху.
Направите Чоколадну глазуру
Ставите незаслађену чоколаду и 2 кашике путера у тепсију и ставите је на тихој ватри. Кувајте, непрестано мешајући, док се чоколада и путер не растопе.
Просијте шећер у праху и додајте га чоколадној смеши заједно са 2 кашике кључале воде. Док непрестано мешате, наставите са додавањем кључале воде у врло малим количинама, док глазура не постане довољно танка да се стегне преко погаче. По жељи додајте око 1/4 кафене кашике екстракта ванилије.
Прелијте топлу глазуру преко охлађене или мало топле торте.
Ознаке рецепта:
- колач
- десерт
- јужни
- пасти
