Кување и печење су ретко толико тешки колико их направимо да буду, а храна Аустралије и Новог Зеланда савршени су примери за то. Када тражите брзу и укусну домаћу храну, постоји неколико фаворита са којима бисте требали почети.
Од доручка и предјела до главних јела и Ауссие фаворита, истражимо неке од најбољих и најлакших рецепата које ове земље могу понудити.
-
За доручак: Ауссие Доручак Фри-Уп
Еленатхевисе / Гетти Имагес
Можете започети свој дан с аустралијским омиљеним доручком познатим као Ауссие доручак. Слично је доручку са сланином и јајима широм света, али Ауссие увити обично укључује печени грах.
Као здравију варијанту размислите о томе да направите свој тостирани мусли. То је брза ужина идеална за доручак, а једна шаржа може трајати вашу породицу више дана, чак и недеља. Још боље, формирајте своје мусли у баровима за брз, храњив доручак у покрету.
-
Као предјело: пире од туне и чичерике
Цаппи Тхомпсон / Момент Опен / Гетти Имагес
Аустралијска кухиња испуњена је забавним предјелима попут говедине сатаи, која пече нарезани одрезак прекривен кокосовим цурријем.
Још једна забавна и брза опција су тањир с паштетама од туњевине и сланутка. Ове дивне мале грицкалице користе сланутак, а не кромпир и јаја да би створили ароматичну питу. Пире су пуњене туњевином, поврћем, килантром, першуном и мало чили паприке. Фантастичне су када се потопе у домаћи сос од менте и јогурта.
-
Бочна салата: Салата од прженог слатког крумпира
Б * 2 / Флицкр / ЦЦ БИ-НД 2.0
Слатки кромпир је на Маорији познат као " кумара " и омиљено је поврће на Новом Зеланду. Ипак, може вас изненадити колико добро делују у салати.
Овај јединствени рецепт за салату од печених слатких кромпира ставља печене кумаре преко гредице рума, затим додаје парадајз, ротквицу, фету и пињоле. Обучен је једноставном комбинацијом маслиновог уља и балзамичног сирћета и све се састаје у само неколико минута.
-
Јуха на бази: супа од шаргарепе и шаргарепе
Даве Кинг / Гетти Имагес
Као предјело или главно јело, неколико рецепата за супу је импресивно као и ова супа од шаргарепе и мркве. И ви ћете бити одушевљени када знате да је веганска, али не брините, никако није досадно.
Јуха је кремаста јер се поврће кува, а затим и чисти. Има занимљив слој укуса захваљујући зачинима попут коријандера, кари у праху, ђумбира и сенфа. Ово је супа која је, иако јединствена, засигурно удовољи свима за столом.
-
Укусно јело од рибе: пржена чешњак-лимунска пастрмка
Аннабелле Бреакеи / Фхотодисц / Гетти Имагес
Аустралија и Нови Зеланд окружени су океанима, па није ни чудо што риба редовно изгледа у храни. Рибље пљескавице послужене уз вински камен су забаван начин послуживања готово сваке густе рибе коју имате и брзо се пеку на жару.
Ако тражите рецепт за слатководну рибу, ова пржена пастрмка с лимун-лимуном је фантастична. Користи цијењену пастрмку на Новом Зеланду и куха их у укусном јелу, употпуњеном грил-цхерри рајчицама и маслачним пиреом од кромпира. То је цео оброк!
-
Омиљени обожавалац: Месна пита од Ауссие
бонцхан / Гетти Имагес
Међу најбољим јелима Ауссие и Киви су два класика која су основни састојак многих домаћинстава. Можете, наравно, измрвити рибу и чипс измућену од пива и послужити је уз тајландски сос од слатког чилија. Или можете кренути на преноснији пут.
Шта би била у Аустралији без класичне месне погаче? Овај рецепт за Ауссие месну торту омиљен је за спортске догађаје и радне ручкове, јер се тако лако превозе. Они су такође испуњени срдачном добротом, укључујући мешавину млевеног зачина на бази парадајза.
-
Недеља традиција: Јагњеће печење
Бецк / Флицкр / ЦЦ 2.0
Када је у питању недељна вечера, на многим столовима ће бити јањетина, а традиционално печење од јањетине одавно је омиљено.
Овај рецепт је класик који лагано зачиња преферирани рез меса са рузмарином и белим луком. Печена је на кревету са кромпиром док не буде укусно укусна. Заиста, изузетно је једноставно направити, али не морате никоме рећи малу тајну.
-
Слатке посластице: Павлова
Јела
Сви воле свако мало малу слатку посластицу, а у Аустралији и на Новом Зеланду постоје неки испробани и прави фаворити. Међу најлакшим су колачићи са отиском прста пекмеза, у који се налази слој вашег омиљеног џема (често јагода) у добро удубљено тесто.
Ако желите мало више обожавати, ту је чоколадна снага афганистанског кекса, омиљеног на Новом Зеланду. Још су сложеније тражене мерингуе познате као Павлова. Ово је рецепт који требате извући кад прилика захтева заиста импресиван десерт. Плус, то је много забаве за направити.
