Рацхел Хусбанд / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 30 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 1 двослојна торта (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 623 | Калорије |
| 28г | Дебео |
| 88г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 1 двослојна торта (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 623 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 28г | 36% |
| Засићене масти 8г | 40% |
| Холестерол 61мг | 20% |
| Натријум 694мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 88г | 32% |
| Дијетална влакна 5г | 17% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 142мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај супер лаган рецепт чоколаде без лактозе један је од оних којима ћете се враћати поново и поново. Изврсно за све, од дјечјих рођендана, школских забава, вечера или свакодневних угодјења, свидјет ће вам се ова торта чак и ако нисте алергични на млијечне или лактозне интолеранције!
Ако сте забринути да послужите торту која је припремљена са кафом малој деци, једноставно одаберите квалитетну безкофеинску сорту или користите топлу воду уместо ње.
Састојци
- 2/3 шоље сојиног млека (или друга замјена за млеко без млека)
- 1 кашика јабучног сирћета
- 1 3/4 шоље намењеног брашна
- 2 шоље шећера
- 3/4 шоље какао праха (незаслађен)
- 2 кашике соде бикарбоне
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соли
- 2 јаја (за вегане или оне који су алергични на јаја, користите замену за јаја)
- 1 шољица кафе (варива јака; за децу, користите без кофеина!)
- 1/2 шоље киселе павлаке без млека (као што је Тофутти'с Соур Супреме)
- 1/2 шоље биљног уља
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 рецепт чоколадног смрзавања без млека (за слојеве и глазуру)
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф. Лагано уље и брашно 2 9-инчне округле посуде за торте у облику опруге и оставите по страни. У малој посуди за мешање или тањуру, комбинујте сојино млеко и јабуково сирће док се добро не помешају. Одложити (смеша ће се мало згушњавати).
У великој посуди за мешање комбинујте брашно, шећер, какао прах, соду бикарбону, прашак за пециво и сол док се добро не сједине. Направите бунар у центру састојака. У јажицу додајте сојину млечну соју, јаја (или замену за јаја, ако користите), кафу, павлаку без млека, биљно уље и екстракт ванилије. Помоћу електричног ручног миксера туците састојке на средњој брзини 1 до 2 минута, или док не постану глатке. (Напомена: тесто ће бити прилично танко, али ово је нормално!)
Излијте тесто у припремљене теглице и пеците 30 до 40 минута, или док чачкалица уметнута у средину колача не постане чиста. Оставите да се колачи охладе у тави 20 до 30 минута, а затим пажљиво извадите колаче из таве и оставите их да се потпуно охладе на жицама за хлађење пре наношења слојева и мразања чоколадним глазурама без млека.
Цоок'с Ноте:
За екстра богати колач, покушајте припремити шаржу тамне чоколаде ганацхе и помоћу ње напуните средњи слој колача. Оставите ганацхе да се охлади око 30 минута до 1 сата, или док не постане гипко, али чврсто, а затим ганацхе равномерно распоредите по горњој површини једног од колача. На врх ставите другу торту, а затим је замрзните са обичним чоколадним испирањем.
Ознаке рецепта:
- Торта
- влажна чоколадна торта
- десерт
- Американац
