Јела једе / Вицториа Хеидт
- Укупно: 5 сати 25 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 5 х
- Принос: 48 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 56 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 48 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 56 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 3% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 19мг | 6% |
| Натријум 101 мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 19мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај дивни рецепт за предјело Цроцкпот Туркеи и пуњене месне куглице користи надјев од кукурузног хлеба помијешан са мљевеним пуретином и сосом од брусница за свечани залогај који сретно кува у вашој лаганој шпорету. Овај рецепт је добар у било које доба године, али посебно непосредно прије Дана захвалности, када су сви заинтересовани за ову комбинацију укуса.
Послужите ове месне куглице право из посуде са мало вилица или чачкалица. Такође можете декантирати читаву ствар у лонцу за фондее или тањиру за послуживање на шведском столу у предјелу.
Састојци
- 1/2 шоље млека
- 1 јаје
- 1 шоља мешавине пуњеног кукурузног хлеба
- 1/4 шоље лука (ситно сецкани)
- 1 кашика суве сенфа
- 1 чешња чешњака (млевена)
- Пурећа млевена ћуретина (тамно и светло месо)
- 1 сос од брусница (нарезан на комаде)
- Јабучни сок 1/4 шоље
- 2 кашике смеђег шећера
- 2 кашике Ворцестерсхире соса
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Загријте пећницу на 375 Ф. Испрскајте 15 -10-инчни ваљак тегле са прскањем за кухање и залепите.
Јела једе / Вицториа Хеидт
У великој посуди комбинујте млеко и јаје и туците да се сједине.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Додајте микс за пуњење, лук, сенф и бели лук и добро измешајте.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Затим помешајте млевену ћурку и лагано мешајте да се меша.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Пурећу смесу обликујте у 48 куглица од два инча или 24 кугле од два инча и ставите на припремљену тепсију од желе.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Пеците 15 до 20 минута док не порумени и потпуно се не скува до 165 Ф, мерено термометром за месо.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Кад сте спремни за послуживање, у лонцу од 3 до 4 литре комбинујте сос од брусница, јабуков сок, смеђи шећер и Ворцестерсхире сос и промешајте шлагом да се сједини.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Додајте месне куглице и лагано мешајте да проври.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Поклопите и кувајте на тихој температури 4 до 5 сати док се смеша темељно не загреје. Ако имате новији топлији лонац са кувањем, проверите за 3 сата.
Јела једе / Вицториа Хеидт
Послужите уз чачкалице или ситне вилице и уживајте!
Јела једе / Вицториа Хеидт
Савети
- Овај рецепт за предјело можете лако припремити унапред. Направите месне округлице и смеђу их ставите у рерну док се не скувају на 165 Ф. Затим их охладите и замрзните у добро означеној пластичној посуди за замрзавање. Када то желите да сервирате, ставите месне куглице у фрижидер ноћ пре него што се отопе. Помешати са преосталим састојцима и скувати у лонцу. Можда ћете требати да додате још сат времена кухања тако да вам све постане вруће. Мешавина пуњења од хреновке направљена је од коцкица сушеног кукурузног хлеба, заједно са неким зачинима и сушеним поврћем. У овом рецепту не можете заменити сопствени кукурузни или дробљени кукурузни хлеб јер ће бити превише влажан.
Ознаке рецепта:
- ћуретина
- предјело
- Американац
- Божић
