Диана Раттраи
- Укупно: 2 сата 45 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 сата 30 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 198 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 198 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 11% |
| Засићене масти 4г | 21% |
| Холестерол 165мг | 55% |
| Натријум 320мг | 14% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 1г | 5% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 104мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кухање ове скуване кукурузне касике у спором шпорету једноставан је начин за прављење овог популарног прилога, посебно када је ваша пећница повезана са главно јело (попут пуретине или шунке за празнике) или печење хлеба.
Користе се јаја, половина и смрзнути кукуруз у стилу. Ако у свом крају немате смрзнутог кукуруза у креми, користите две лименке кукуруза у стилу кукуруза или користите једну лименку од 15 унци и једну лименку од 8 унци.
Кува се у посуди са касиком која се уклапа у ваш спорији шпорет, што вам омогућава да је послужите на столу или шведском столу без спорег шпорета. Алтернативно, ако желите да послужите нарезани кукуруз из вашег споријег шпорета, једноставно можете прскати лонац са шпоретом нон-стицк спрејом за кухање.
Израз "љускавица" користи се за јела направљена од кремастог соса и хрскаве ледене преливе попут кромпира или ове понуде. Крушне мрвице дају тело касеру и за још већу мрвицу можете помешати додатне креке мрвице са растопљеним маслацем и разбацити их по врху у последњих 30 минута кувања.
Састојци
- 3 велика јаја
- 1 шоља и по
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике бибера
- 1/4 шоље лука (ситно сецкани)
- 1 пакет (2 шоље) смрзнути кукуруз у стилу (одмрзнут)
- 1 шоља крекера (мрвице)
Кораци за то
У великој посуди за мешање умутите заједно половину и јаја, а затим помешајте шећер, со, бибер, лук, крем кукуруз и мрвице.
Сипајте смесу у посуду са мало маслаца, која ће се ставити у спорије шпорет.
Покријте и кухајте на јакој 2 1/2 сата, или док нож уметнут у средину не буде чист. За безбедност хране, проверите температуру термометром за храну и проверите да ли је најмање 165 Ф у средини тепсије.
Извадите посуду са касиком из спорег шпорета. Послужите вруће.
Ваша љуска кукурузна каша ће имати кремасту текстуру и ићи ће уз готово свако главно јело од меса. Оброк заокружите зеленом салатом или поврћем на пари.
Иако је кукуруз технички поврће, он заиста испуњава нутритивни положај скроба, тако да можете одустати од страна као што су пире кромпир или пиринач и користити ову кукурузну кашу уместо ње.
Оставите било који остатак кукуруза у хладњаку и користите га у року од три до четири дана. Лако ће се загревати у микроталасној. За дуже складиштење замрзните је у посуди за замрзавање до четири месеца. За најбољи квалитет, одмрзните га у фрижидеру и загрејте на 165 Ф да послужи.
Варијације
- Додајте мљевену сланину или шунку нарезану на коцкице за додатни укус. Користите крекеране мрвице са маслацем као што је Ритз. За нижи натријум користите крекере без хлеба или крушне мрвице. Додајте 1/4 шоље нарезаних црвених паприка на коцкице или користите добро исушени пимиенто.Копирани власац или ситно сјецкани зелени лук могу се користити за мало контраста боје.
Ознаке рецепта:
- кукуруз
- прилог
- јужни
- потлуцк
