Диана Раттраи
- Укупно: 6 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 6 до 8 оброка
Азијске зачине и сосови ароматизирају овај терикики одрезак, а спора плоча за кухање олакшава кухање. Ово јело се може припремити и с танко нарезаним лондонским надјевом или пецивом.
Састојци
- 2 килограма говеђи одрезак од костију
- 1 кашика свежег ђумбира (ренданог)
- 1 кашика смеђег шећера
- 2 кашике сезамовог уља
- 1/3 шоље соја соса
- 3 кашике пиринчаног вина или суве шерпе (може заменити сок од јабуке или чорбу)
- 1 велики чешњак белог лука (здробљен и млевен)
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 2 кашике воде
- Гарнис: зелени лук
- Гарнисх: сезамове семенке
Кораци за то
Скупите састојке.
Округли одрезак нарежите на комаде величине сервирања и нарежите на дебљину од 1/8 инча.
Комбинујте ђумбир, смеђи шећер, сезамово уље, соја сос, вино и бели лук у малој чинији.
Ставите говедину у лонац за шпорет или посуду и прелијте сос преко њега.
Поклопите и кувајте на тихој температури 6 до 7 сати.
Комбинујте кукурузни шкроб са водом док не постане глатка. Сипајте у шпорет, повећајте топлоту на високу и кувајте 15 до 20 минута, или док се не згусне.
Послужите преко рижине или резидбе у азијском стилу и по жељи украсите зеленим луком и сезамовим семенкама.
Уживати!
Ознаке рецепта:
- бифтек
- ентрее
- Американац
- назад у школу
