Диана Раттраи
- Укупно: 6 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 6 порција
Ово јело од јела с пилетином и сушеном говедином популаран је рецепт. Сланина додаје укус, заједно са укусним сосом од киселе павлаке. Ако можете пронаћи само стакленке сушене говедине од пет унца, искористите је у целој или уштедите половину за сендвиче или крем говедину.
Сушена говедина премазана је пилетином умоченом у сланину и лаганом кондензованом мешавином соса и киселог врхња. Дјеломично скувајте сланину прије него што сте замотали пилетину или користите погодне претходно кухане тракице сланине.
Ово јело је познато и као „пилећи Лас Вегас“. Укусно је с кромпиром или пиринчем.
Састојци
- 1 тегла сушене говедине (око 2 1/2 унче, испрана)
- 6 половина пилећих груди без кости (уклоњена кожа)
- 6 кришки сланине (делимично кувана, по жељи)
- 1/4 шоље киселе павлаке
- 1/4 шоље брашна
- 1 лименка од супе од печурка (неразређена)
- Необавезно: 2 до 3 кашике сувог белог вина
Кораци за то
Скупите састојке.
Подмажите уметак за посуђе с спорим шпоретом или га пошкропите нелепљивим спрејом за кухање.
Распоредите сушену говедину преко дна шпорета.
Омотајте сваки комад пилетине траком сланине и ставите пилећа прса на врх сушене говедине.
У малој посуди помијешајте киселу павлаку и брашно, мијешајући да се сједини. Додајте кондензовану супу и вино, ако користите. Мешајте док се лепо не помеша, а затим прелијте сос преко пилетине.
Покријте и кухајте НИСКО 6 до 8 сати.
Послужите и уживајте!
Савет
- Послужите са куваним пиринчем и салатом или кромпиром и зеленим поврћем.
Варијација рецепта
- Ако желите смањити калорије, слободно изоставите киселу павлаку и брашно. За згушњавање мешавине соса направите пасту са 2 кашике хладне воде и 2 кашике брашна.
Ознаке рецепта:
- Сланина
- ентрее
- јужни
- у недељу
