Боблин / Гетти Имагес
- Укупно: 6 сати 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 6 х
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 658 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 66г | Угљикохидрати |
| 42г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 658 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 33% |
| Засићене масти 7г | 33% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 889мг | 39% |
| Укупни угљени хидрати 66г | 24% |
| Дијетална влакна 8г | 28% |
| Протеин 42г | |
| Калцијум 207мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Желите ли срдачан, али романтичан оброк за који није потребно увече преко пећи? Овај говеђи рашки рагућ по два рецепта траје само неколико припрема ујутро и тада можете уживати у оброку без стреса увече.
Бифтек од говеђег меса је одличан оброк за припрему у лонцу с крокомом, али већина рецепата чини их довољно за цијелу породицу. Ако само кувате за две особе или само сами, можда ћете желети рецепт који не даје неколико преосталих оброка. У рецепту се користи немасна говедина округла или слана тиквица, заједно са поврћем и зачинским биљем.
Ова говеђа гулаша може бити средиште романтичног оброка са зеленом салатом као првим јелом, и хрскавим пецивима или багуетом за упијање више јела. Црвено вино се одлично слаже са јелом од говеђег меса. Замислите нешто чоколаде за десерт.
Састојци
- Говеђа говедина од 3/4 килограма, месна тиквица или говедина
- 3 кашике брашна
- 2 кашике биљног уља
- 2 средње шаргарепе (исечене)
- 2 мала кромпира (на коцкице)
- 1 мали лук (исечен на клинове)
- 1 чешња чешњака (смрвљеног и млевеног)
- Необавезно: 1 ловоров лист
- Нарежите оригано
- Дасх рузмарин
- Соли по укусу)
- Паприка (на укус)
- 2 кашике брашна (помешано са око 1/2 шоље хладне воде)
Кораци за то
Скупите састојке.
Месо нарежите на коцкице.
Месо од паприке премажите са 3 кашике брашна.
Месо брасните у тави са биљним уљем док месо не постане тамно, али не сагоре. Боја са спољашње стране ће дати даг белог лука као и додавање укуса током процеса смеђе боје.
Бучено месо добро оциједите.
Додајте месо да успорите шпорет са поврћем, зачинима и довољно воде да прекрије састојке.
Покријте и кувајте на тихој температури 6 до 8 сати. Не брините, може се дуже кухати ако вам је дан дужи.
Током последњих 30 минута кувања извадите ловоров лист и поставите температуру на високу. Кад гулаша прокључа, помешајте у мешавину 2 кашике брашна и око 1/2 шоље воде. Кувајте док се мало не згусне.
Послужите и уживајте!
Савет
- Остатак можете хладити у хладњаку и они ће се лако загрејати у микроталасној. Остаци се такође могу замрзнути за уживање недељама касније.
Варијација рецепта
- За ову гулашицу можете користити било које поврће које волите. Направите га са смрзнутим мешаним поврћем уместо шаргарепе и кромпира.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- ентрее
- Американац
- Дан заљубљених
