Доуг Берри / Гетти Имагес
- Укупно: 25 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 2 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 921 | Калорије |
| 73г | Дебео |
| 55г | Угљикохидрати |
| 16г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 921 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 73г | 94% |
| Засићене масти 44г | 218% |
| Холестерол 196мг | 65% |
| Натријум-1908мг | 83% |
| Укупни угљени хидрати 55г | 20% |
| Дијетална влакна 7г | 25% |
| Протеин 16г | |
| Калцијум 237мг | 18% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Верзија у конзерви добро долази за посудице, али за самосталну крему од чорбе од гљива, потражите праву ствар са пуно гљива. Међутим, потпуно се одлучите да додате ово свом омиљеном рецепту за кашу од зеленог пасуља (или било којој другој тепсији коју сматрате прикладном) ако желите да уложите додатни напор. Дефинитивно би импресионирао ваше госте када им то кажете, то је сигурно!
Овај рецепт је врло лако створити и савршен је за вечеру након дугог хладног дана.
Састојци
- 4 кашике путера (подељена употреба)
- 8 унчи гљива
- 1 кашика соли
- 1 средњи лук (сецкан)
- 1/4 шоље брашна
- 1/4 кашике белог бибера (или по укусу)
- Пилећи паприка од 2 конзерве (10 3/4 унце)
- 1/8 кашике мушкатног орашчића
- 1 шоља тешке креме
- Гарниш: сецкани першун
Кораци за то
Очистите гљиве четкицом за печурке или влажним папирним пешкиром. Половину гљива нарежите на кришке. Оставите остатак.
У великој посуди истопите половину маслаца и пирјајте нарезане шампињоне до златне боје. Извадите и оставите нарезане шампињоне. У исту посуду додајте преостали путер, заједно са сецканим гљивама и слатким луком. Поспите сољу. Кувајте, често мешајући док лук не омекша.
Вратите нарезане шампињоне у таву. Додајте брашно и кувајте, непрестано мешајући око 2 минута, док не постане глатко. Полако додајте пилећи презле док мешате. Пустите да се лагано мијеша, док се не згусне. Додајте мушкатни орашчић и бибер. Укусите и прилагодите зачин, ако је потребно.
Додајте тешку крему и динстајте да прокључа. (Не кључајте.) Закухајте у чинију за супу и украсите насјецканим першуном.
Ознаке рецепта:
- Гљива
- крема супа од гљива
- брунцх
- ми регионални
