Марен Царусо / Гетти Имагес
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 4 шоље фонданта (45 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 42 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 шоље фонданта (45 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 42 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 1% |
| Засићене масти 0г | 1% |
| Холестерол 6мг | 2% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 1мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Фондант је један од грађевних блокова за прављење слаткиша. Може се ваљати и обликовати у украсе или ароматизирати и користити као базу за многе крем бомбоне. Овај рецепт за некухани фондант одлично је полазиште за нове произвођаче слаткиша или оне који су на време.
Састојци
- 3, 5 шоље шећера у праху
- 1/2 кашике креме од винског камена
- 3 кашике креме (тешка, шлаг)
- 1 јаје (лагано умутљиво)
Кораци за то
Припремите своју радну површину тако што ћете је посути шећером у праху.
У велику посуду просијте заједно шећер у праху и крему од винског камина.
Умешајте крему и јаја док се потпуно не сједине. Текстура фондана треба да буде чврста, али употребљива.
Прашину истрљајте шећером у праху и изважите фондант док не буде дебљине око пола инча. Затим се може резати оштрим ножем или резачима колачића умоченим у шећер у праху.
Савет
- Ако желите да додате ароме, додајте 1 кашику жељеног екстракта или уља за арому када додате крему и јаја. Ако желите да додате боје, умијешајте неколико капи течног обојеног хране у фондант након што се сви састојци сједине.
Ознаке рецепта:
- Цанди
- колачиће и бомбоне
- Американац
