Дебби Смирнофф / Е + / Гетти Имагес
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 45 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 2 порције
Имам пријатеља који сакупља колаче од ракова. Не буквално наравно, али он у свакој прилици наручује ракове од колача у потрази за "савршеном тортом од ракова". Током година је закључио да би већина нас схватила контраинтуитивност - сигурно јесам. Он тврди да је недовољно хлеба у колачу грешка колико и превише хлеба. На крају сам закључио да је у праву. Међутим, направите мрвице од устајалог хлеба, конзервиране ствари нису баш добре.
Састојци
- Раковице од пола фунте (преузето)
- 2/3 шоље хлебних мрвица (подељено)
- 1/3 шоље мајонеза
- 1/2 јалапено (ситно сецкане)
- 1/2 лимете (сок и коцкица)
- 2 кашике. црни лук (црвени, млевени)
- 2 кашике. першун (млевени)
- 1 прстохват кајенске паприке
- 1/4 жлице. тимијан (сушен)
- Сок од 1 пинца (по укусу)
- 3 кашике. маслац
Кораци за то
Скупите састојке.
Комбинујте све састојке осим 1/3 шоље крушних мрвица и путера у посуди и добро измешајте.
На листу воштаног папира обликујте смешу у четири пите.
Поспите половином преосталих мрвица хлеба и нарежите.
Торте преокрените и премажите са стране и ивице преосталим мрвицама хлеба.
Паштете ставите у хладњак најмање 30 минута и ако су добро покривене све преко ноћи.
Загрејте таву на средњој топлоти. Додајте 2 кашике путера и промешајте да се истопи. Кухајте пецива док не порумени са једне стране, око 3 минуте, преокрените је и другу кувајте док не порумени.
Напомена: Волим да послужујем ове преливене умаком Ромесцо.
Ознаке рецепта:
- Краба
- колачи од ракова
- вечера
- Американац
