Јохн Е. Келли / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 521 | Калорије |
| 27г | Дебео |
| 40г | Угљикохидрати |
| 30г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 521 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 27г | 34% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 281мг | 94% |
| Натријум 505мг | 22% |
| Укупни угљени хидрати 40г | 14% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 30г | |
| Калцијум 159мг | 12% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Јело од говеђег меса је врста сухомеснатих производа, обично јечам или говедина округлог основног сечења, која се полако куха у води и зачинима током дужег периода, што резултира њежним и сочним месом које се може исећи за различите врсте припрема. Посебна ружичаста боја меса долази из додатка прашког праха, али природнији начини припреме уместо њега користе сок од целера.
Овај фантастични рецепт, који користимо уз њихову дозволу, долази из Реадер'с Дигест 30-минутне кухарице и користи говеђе месо у декадентном доручку заједно са јајима, кромпиром и њежним поврћем. Овај омиљени доручак у срцу довољно је за оброк вечере, сервиран уз тост и путер и јаку шољу кафе.
Састојци
- 3 универзална кромпира средње величине (кувани, огуљени и исечени на коцке 1/2)
- 8 унци куване говедине (исечене на коцке 1/2
- 2 жута лука (сецкана)
- 1 зелена паприка (сецкана)
- 1/4 шоље млека
- 2 кашике универзалног брашна
- 3 кашике биљног уља
- 4 велика јаја
- Необавезно: 2 кашике першуна (сецкани)
Кораци за то
Скупите састојке.
У великој чинији комбинујте кромпир, говедину, лук, паприку, млеко, брашно и першун.
У великој тави, по могућности са нелепљивим премазом, загрејте уље на умереној топлоти.
Додајте мешавину меса и помоћу лопатице чврсто је спакујте да добијете чврст колач.
Кухајте резанце све док доња страна не почне да смеђе, или око 10 минута. Смањите топлоту на ниску.
Наставите кухати хасх, повремено мућкајући таву да се не залепи док доња страна не буде хрскава и смеђа, или око 10 минута.
На полеђини кашике направите четири удубљења у хасху.
Једно по једно разбијте јаја у тањир и гурните их у удубине. Повећајте топлоту на умерено, прекријте таву и кухајте док јаја само не постану, око 6 минута.
Месо исеците на 4 штапића, ако га користите украсите насјецканим першуном и одмах послужите.
Послужите уз тост и путер и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- доруцак
- ми регионални
- пасти
