Јела
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 272 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (1 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 272 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 1% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 62мг | 3% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 7г | 25% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 48мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Гин физз је класично мешано пиће које подсећа на физ вискија, главна разлика је у кориштеном базном духу. Ова два пића нису сама јер је један број током година добио назив "физ". Све су врло освежавајуће, лако се мешају и могу попримити другачију личност у зависности од прилагодби које направите.
Гин физз има веома лаган, кисели цитрусни укус који омогућава да дин блиста. Због тога се препоручује употреба доброг, квалитетног џина. Не мора бити најбољи џин у кући, мада је важно бити свестан да у пићу има врло мало маскирања јефтиних џиновских непожељних нота.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 2 унце дина
- Сок од лимуна од 3/4 унче (или сок од лимете)
- 3/4 унце једноставног сирупа
- Необавезно: 1 јаје
- 2 унце сода воде (или довољно за пуњење)
- Гарнисх: лимунова корица
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Сипајте џин, сок, шећер, сируп и бјелањка у шећер за коктеле напуњен ледом.
Јела
Промешај јако, промешај снажно. Више него обично ако користите бјелањка да се осигура да се добро помеша са осталим састојцима.
Јела
Пребаците у охлађену чашу хигхбалл са коцкицама леда.
Јела
Допуните газираном водом.
Јела
Украсите вишњом.
Јела
Послужите и уживајте!
Савети
- Избор између сока од лимуна и лимете личан је. Вапно са стварно сухим џинима (нпр. Лондонским сувим џином) и лимуном са онима који имају светлији профил џунге-а изгледа да се добро спајају. Јаје се често користи у гин физзу, а неке варијације мењају део употребљеног јаја. Иако је опционалан, џиновски физ са бјелањком (који се понекад назива и сребрни физ) је само мало занимљивији од оног који је направљен без њега (што пиће, у суштини, чини џин-рики), јер пићу даје бујну пјенушасту врху. Пробајте ово с јајетом и погледајте шта мислите.
Варијације рецепта
На гин физзу постоји много варијација које бисте можда желели да испробате. Често је то једноставно као промена једног састојка.
- Краљевски физ користи цело јаје, а не само бело. Ово ће вашем пићу дати пенаст врх, али и мало јачи окус. У златном физици прелазите са јајног на жуманце. Изгубит ћете пјену, али попијте пиће са мало више јајета. За прављење дијамантског физ-а користите пјенушаво вино умјесто соде у оригиналном рецепту за џин физ. имаћете зелену физицу. Уместо сока и једноставног сирупа, можете да користите свежу киселу мешавину.
Колико је снажан џиновски физ?
Као и већина високих мешаних пића, гин физз ће бити релативно лагани коктел. Када се прави са џином са 80 доказа, његов удио алкохола би требало да буде у распону од 13 процената АБВ (26 доказа), што га чини еквивалентним испијању чаше вина.
Ознаке рецепта:
- Гин
- физ (коктел)
- гин физз
- Американац
