Јела
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 50 мин
- Принос: 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 317 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 40г | Угљикохидрати |
| 9г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 317 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 129мг | 43% |
| Натријум 997мг | 43% |
| Укупни угљени хидрати 40г | 15% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 9г | |
| Калцијум 100мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај кукурузни пудинг у облику крема врло је укусан и савршена је пратња печене или печене шунке. Такође је одлична прилога за празничну вечеру.
Пудинг почиње једноставним белим сосом. Умак се меша са крем-стилом и дода се цео кукурузни кукуруз, а затим се додају тучена јаја како би смеша постала лагана и лепршава. Сладимо кукурузни пудинг са додатним шећером, али слободно смањите шећер или га изоставите.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 4 кашике путера
- 1/2 шоље универзалног брашна
- 2 кашике шећера
- 1 кашика соли
- 1 шоља млека
- 1 кукуруз (15 оз.) Може у крем стилу
- 1 кукурузни зрнца (или око 2 шоље смрзнутог одлеђеног)
- 3 јаја (одвојена)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Растопите путер у лонцу на средње јакој ватри.
Додајте брашно, мешајући док се смеса добро не помеша. Кувајте, мешајући, 1 до 2 минута.
Постепено мешајте у млеку; додајте шећер и со. Кувајте, непрестано муцкајући, док се не згусне и згусне. Смеша ће бити густа.
Уклоните са ватре и промешајте у креми и кукурузном зрну.
Лагано умутите жуманце, па додајте у мешавину кукуруза.
У посуди без масноће туците бјелањке док се не формирају чврсти врхови.
У смесу умутите бјелањке.
Пребаците у тепсију са 2 четвртине путера.
Ставите у већу таву и ставите у рерну. У велику таву додајте врућу воду до дубине од око 1 инча.
Пеците око 45 минута.
Послужите и уживајте!
Савет
- Јаја бјелањак се савијају у смешу да би се у њих укључио ваздух, па печени производ постаје лаган и течан. Када се савија, додајте отприлике једну трећину беланца. Употријебите гумену лопатицу и мијешајте их помоћу покрета окретања, стављајући их у тијесто преко и више пута док ротирате посуду док се не уграде. Не премешајте; желите да сачувате ваздушне мехуриће.
Варијације рецепта
- Додајте 3 до 4 кашике ситно сецканих црвених и зелених паприка. Цели кукурузни кукуруз замените кукурузом у фиеста стилу са паприкама.
Ознаке рецепта:
- Страна касероле
- кукурузни пудинг
- прилог
- јужни
