Што се тиче ББК, Инц.
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 4 одреска (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 298 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 28г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 одреска (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 298 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 24% |
| Засићене масти 7г | 35% |
| Холестерол 101мг | 34% |
| Натријум 679мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 2% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 28г | |
| Калцијум 41мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово је брз, једноставан начин за печење нежног, укусног димњака. Једноставно трљање побољшава укус одрезака, дајући му богату сласт са нијансом слатког из смеђег шећера.
Састојци
- 4 филет мигнон (дебљине око 1 1/2 инча)
- 2 кашике / 10 мл чилија у праху
- 2 кашике / 10 мл кумина (млевене)
- 1 кашика / 5 мл паприке
- 1 кашика / 5 мл белог лука у праху
- 1 1/2 кашике / 7, 5 мл смеђег шећера
- 1 кашика / 5 мл црног бибера
- 1 кашика / 5 мл морске соли
Кораци за то
Ставите суве састојке у малу посуду и заједно помешајте. Сваки одрезак премажите смесом зачина. Проверите да сваки одрезак има добру количину зачина.
Ставите одреске у малу стаклену посуду, поклопите и ставите у фрижидер на 15 до 30 минута.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Ставите одреске на роштиљ и кувајте 5 до 6 минута са сваке стране. Кад одресци достигну жељену готовину, склоните са ватре и послужите.
Ознаке рецепта:
- бифтек
- ентрее
- фузија
- рођендана
