Елизабетх ЛаБау
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 45 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: 24 кашика сира (24 порције)
Цхеесецаке попс су укусне куглице од правог цхеесецаке-а прекривене светлим бомбонским премазом и сервиране на штапићу лизалице. Изненађујуће су једноставни за прављење и уз много забаве за јело!
Можете користити било који укус печеног сира који желите, а замените белу или млечну чоколаду за премаз тамне чоколаде. Они могу бити украшени шприцерима, бомбонама или орасима, тако да ваши пире од сира могу бити једнако разиграни или елегантни колико желите. Без обзира на то како вам иде, увек су укусни.
Поред састојака, требаће вам и 24 штапића лизалице.
Састојци
- 8-инчни цхеесецаке (печен, охлађен и врло чврст)
- Чоколадни премаз од 1 килограма
- Необавезно: шкропи, ситни бомбони или сецкани ораси
Кораци за то
Скупите састојке.
Припремите два листа за печење тако што ћете их обложити алуминијумском фолијом или пергаментом. За сада издвојите један.
Користећи малу кашичицу колача, ставите кашике кашика сира на један од листова за печење. Ако је потребно, навлажите руке и разваљајте куглице од сира између дланова како би биле прилично округле.
У сваку лоптицу од сира убаците један штапић лизалице. Ако су превише меке, замрзните куглице око 20 минута док не постану довољно чврсте да се ефикасно набоде. Ставите посуду за печење у замрзивач да куглице буду замрзнуте док не постану врло чврсте, најмање 2 сата.
Микроталасним премазом слаткише док се потпуно не изглади и отопи, мешајући након сваких 30 секунди да се спречи прегревање. Додајте мало скраћивања ако је потребно да добијете течни премаз који слободно тече из кашике. Изложите шприцер или друге жељене преливе.
Извадите пире из сира из замрзивача. Радите брзо, умочите смрзнуту куглу сира у растопљени бомбонски премаз. Водите рачуна да се цела качкаваљ прекрије и да чоколада формира печат око штапа. Ако је премаз још влажан, разваљајте га по преливима или по њему поспите. На резервисани лим за печење ставите готов пергамент са чистим пергаментом.
Поновите са преосталим пиреом од сира и слаткишем. Ако превлака почне да се поставља, вратите је у микроталасну у кратким интервалима док поново не постане течна и глатка.
Послужите и уживајте!
Савети
- Можете да користите колач од сира из продавнице (који се често налази у одељку за замрзавање) или да га направите од нуле. Само се уверите да је печени качкаваљ. Већина рецепата за колач без печења је превише мекане текстуре да би се задржала у тим поповима. Готове пиззе од колача чувајте у непропусној посуди у фрижидеру до недељу дана. Попови ће задржати свој сјајан укус и текстуру док се чувају. Међутим, влага се на њима може кондензовати и проузроковати да боје премаза или прскања прокључају. Ако је изглед врло важан, најбоље је да их направите у року од 24 сата од када их намеравате послужити. Ако немате микроталасну, чоколаду можете растопити двоструким бојлером. То је традиционална метода штедњака која захтева таву и металну или стаклену посуду.
Ознаке рецепта:
- чизкејк
- снацк
- Американац
- рођендана
