сф_фоодпхото / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: служи 4 до 5
Ово је једноставан и укусан начин уживања у остатку роштиља. Најбољи део овог хасх-а је да он не мора бити доручак или доручак, већ се може послужити за вечеру. Брза, лака посластица за љубитеље меса.
Састојци
- 1 кесица / 32 унче хасх смеђег кромпира (на коцкице)
- 2 шоље роштиља са говедином (сецкано)
- 1 мали лук (коцкице)
- 1 средња црвена паприка (семена и коцкице)
- 1 до 2 режња белог лука (млеваног)
- 2 кашике маслиновог уља (по потреби и више)
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике црног бибера
- 4 до 5 великих јаја (двострука количина ако је потребно)
- Необавезно: 1 шоља загрејаног соса са роштиља
Кораци за то
У великој тави загрејте маслиново уље.
Кухајте лук на средње јакој ватри 3 минута, док не постане прозиран.
Додајте бели лук и црвену паприку.
Кувајте 1 минут.
Додајте кромпир и кувајте 15 минута, преврћући се равном лопатицом на сваких неколико минута, тако да се сви састојци равномерно смеђају.
Коцкице нарезати на коцкице или на ситне коцкице.
Уклоните сувишну масноћу са меса и додајте у лонац са кромпиром, белим луком и паприкама.
Зачините сољу и црним бибером и кувајте додатних 5 до 7 минута док говедина не порумени и кромпир не омекша.
Скините са ватре и држите на топлом.
Кувајте јаја по жељи; Преко лаког или преко средњег је добар за овај рецепт. Међутим, јаја умућена, поширана или добро учињена добро раде и јаја. Удвостручите количину јаја која се траже у рецепту ако желите да послужите 2 јаја по особи.
Ако желите да додате сос са роштиља, једноставно загрејте у микроталасној пећници 30 секунди до 1 минута и промешајте.
За тањир додајте 4 до 5 једнаких порција хасх-а на тањире, кашиком жељене количине соса са роштиља и прелијте куваним јајима и послужите.
Ознаке рецепта:
- Брикет
- доруцак
- јужни
- Цоокоут
