Магоне / Гетти Имагес
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 362 | Калорије |
| 17г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 33г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 362 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 17г | 22% |
| Засићене масти 5г | 24% |
| Холестерол 105мг | 35% |
| Натријум 7174мг | 312% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 33г | |
| Калцијум 29мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Изненадит ћете се колико навлажите пилећа прса без костију без да их натопите у овом једноставном меденом саламури.
Кроз осмозу, слањем се подиже унутрашња температура при којој се влага избацује из протеина, што резултира много сочнијим месом. Кад се испеку, пилећа прса су спремна за употребу у вашим омиљеним рецептима.
Састојци
- 1-кварт хладне воде
- 1/4 шоље соли
- 1/4 шоље меда
- 4 велика пилећа прса без костију
Кораци за то
Додајте воду, со и мед у 4-кт посуду. Умутите док се сол потпуно не растопи. Додајте пилећа прса и ставите мали тањир на врх како бисте осигурали да је пилетина потопљена.
Хладити најмање 1 сат, али не дуже од 2 сата. Извадите пилетину из саламуле и осушите папирним пешкиром. Они су сада спремни за кување по било којем рецепту који позива на пилећа прса без коже без костију.
Ознаке рецепта:
- Пилетина
- ентрее
- Американац
- у недељу
