Вердина Анна / Гетти Имагес
- Укупно: 95 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 75 мин
- Принос: 12 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 336 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 41г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 12 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 336 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 24% |
| Засићене масти 10г | 52% |
| Холестерол 116мг | 39% |
| Натријум 190мг | 8% |
| Укупни угљени хидрати 41г | 15% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 55мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Торта се може испећи у епрувети за торте или у тепсији Бундт. Торту можете сервирати онакву каква је, или је премазати основном глазуром од ванилије или једноставно посути шећером у праху непосредно пре послуживања.
Састојци
- 1 шоља (2 штапића) путер (омекшали)
- 2 шоље гранулираног шећера
- 4 велика јаја
- 1 кашика екстракта ванилије
- 2 1/2 шоље брашна (подељено)
- 1/2 кашике соли
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 пинта свежих боровница (или 2 шоље смрзнутих боровница; одмрзнутих и исцеђених)
Кораци за то
Скупите састојке.
Загрејати пећницу на 325 Ф / 165 Ц. Подмазати и брашно Бундт посуду за торту или тубу за торту.
У посуди за мешање електричном мешалицом умутите омекшали путер са шећером.
Додајте једно по једно јаје, добро победујући након сваког додавања. Туку се док не буду течни и течни. Додајте и помешајте у ванилију.
Просијте заједно 2 шоље брашна, соли и прашка за пециво.
Додајте просијане састојке кремној смеши и туку док се добро не помешају.
У средњој посуди исеците јагоде у преосталих 1/2 шоље брашна.
Лагано убаците брашно од бобица у тесто. У припремљену тепсију распоредите тесто.
Пеците 1 сат и 15 минута, или док чачкалица уметнута у средину колача не постане чиста.
Савети
- Не прескочите корак бацања бобица у брашно - то вам помаже да спријече да потону док колач пече. Ако не можете пронаћи свеже боровнице, можете користити смрзнуте. Само их добро испразните с неколико испирања хладне воде; у супротном, сок може додати превише влаге у колач и нанети ће га љубичасто тијесто.
Варијација рецепта
- Да бисте додали слатку спољашњу кору, премажите посуду са маслацем и шећером пре него што сипате у плех. Премажите колачем ванилије преко торте. Да бисте направили, комбинујте 1 кашику растопљеног путера, 2 шоље сластичарског шећера, 1 кашику екстракта ванилије и 2 до 3 кашике млека (или довољно да глазура постане довољно танка да се прелије преко погаче). Добро измијешати и преко кашике охладити колач.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- Американац
- лето
