маакензи / Гетти Имагес
Најздравији чај за вас је онај који бисте желели пити сваки дан. По тој дефиницији, ако живите на Западу, најздравији чај за вас је вероватно црни чај. Преко 90 процената свих чајева који се продају на Западу је црни чај (или црвени чај, као што је познато на Истоку).
Као и зелени, улонг и бели чај, и црни чај се прави од лишћа биљке Цамеллиа синенсис , тако да многе здравствене добробити за чај дели са другим врстама чаја. Међутим, црни чај је јединствен, а познато је да посебно погодује у одређене здравствене сврхе.
Главне здравствене користи црног чаја укључују његову храњиву вредност, користи против рака, користи за пробаву, повољне ефекте на здравље коже и косе и још много тога. Узмите шољу чаја (најбоље органски чај) и научите више.
Храњива вредност црног чаја
Као и друге врсте чаја, и црни чај садржи:
- АминокиселинеУгљени хидратиПротеини КалијумМајорски минерали и минерали у траговимаМанганесеФлуорид Полифеноли
Црни чај такође садржи катехине (моћне антиоксиданте у чају који се боре са ћелијама које изазивају рак и помажу у спречавању болести срца), танине (природна хемијска једињења која црном чају и црном вину дају адстригентност), гванин (природни стимуланс) и ксантин (још један природни стимуланс, сличан кофеину).
Много антиоксиданата и полифенола у црном чају повезано је са многим здравственим предностима. Конкретно, црни чај садржи сложене флавоноиде који су полифеноли који помажу у превенцији болести. Једна шоља црног чаја садржи у просеку 200 милиграма флавоноида. Многи лекари сада препоручују добијање 600 милиграма флавоноида дневно за низ здравствених користи. Флавоноидни полифеноли у црном чају познатији као теарубигин и тефлавин делују као нарочито снажни антиоксиданти. Занимљиво је да су ова два флавоноида концентрисанија у црном чају него у зеленом.
Уз то, црни чај има мало натријума и калорија (ако не додате заслађивач). Поред тога, црни чај има храбар укус, што га чини добром заменом за оне који су навикли на безалкохолна пића друга нездрава пића (која такође имају одважне укусе).
Црни чај и кардиоваскуларно здравље
Црни чај обилује антиоксидансима, попут флавоноида. Показало се да ови антиоксиданти смањују ризик од срчаних болести. Они то чине спречавањем оксидације ЛДЛ холестерола и спречавањем оштећења како у крвотоку, тако и на зидовима артерија. Поред тога, флавоноиди црног чаја могу и побољшати коронарну вазодилатацију и смањити угрушке, а њен манган може смањити ризик од коронарне болести срца помажући рад срчаних мишића. Студије су показале да само три шољице чаја дневно могу побољшати здравље срца.
Превенција рака
Можда је највише проучена здравствена корист чаја његова корист против рака. Иако се већина студије бавила зеленим чајем, све је више доказа да црни чај такође игра улогу у превенцији рака.
Изгледа да полифеноли у чају помажу у спречавању стварања потенцијалних канцерогена у телу. Ово се нарочито односи на одређене врсте карцинома, као што су рак јајника, рак плућа, рак простате, рак дебелог црева и рак мокраћне бешике. Неке студије такође показују да црни чај може помоћи у спречавању карцинома желуца, рака простате, рака дојке и оралног карцинома (посебно за оне који користе дуванске производе).
Механизам помоћу којег црни чај спречава рак је занимљив. Црни чај садржи једињење звано ТФ-2. Ова хемијска супстанца изазива апоптозу („програмирана смрт“) ћелија рака без да оштећује нормалне, здраве ћелије. Ово помаже да се заустави раст рака пре него што он уопште постане приметан, а може помоћи и у случајевима када је рак већ дијагностикован. Уз то, црни чај такође спречава рак инхибирајући стварање и раст малигних тумора.
Како црни чај користи имунолошком систему
Танини у црном чају не дају му само карактеристичан укус. Неколико студија показало је да танини помажу у борби против вируса попут грипа ("грипа"), дизентерије и хепатитиса. Црни чај такође садржи алкиламинске антигене који помажу да се појача имуни одговор.
Црни чај и орално здравље
Постоје многе народне приче о чају који освежава дах и чисти уста. Испада да су истините. Истраживање је открило да црни чај може смањити карцином оралне карцинома. Уз то, полифеноли чаја и танина убијају и спречавају бактерије које узрокују пропадање зуба и драстично смањују оралне бактерије које узрокују лош задах.
Благодат за пробаву од црног чаја
Танин у чају уопште (а нарочито црни чај - има га више од осталих врста чаја) нуди пробавне користи. Они умирују желучане и цревне болести, углавном помажу у варењу и смањују цревну активност (чинећи их корисним за оне који имају дијареју).
Црни чај и здравље коже
Пијење црног чаја користи кожу на три начина. Прво, кожу негује витаминима Б2, Ц и Е, минералима попут магнезијума, калијума и цинком и есенцијалним полифенолима и танинима. Друго, његов кофеин и неке друге хемијске компоненте могу убити оралне вирусе, што помаже у спречавању инфекција коже (и приштића). Треће, показало се да црни чај смањује "мимичне боре" и знакове прераног старења.
Црни чај такође може користити вашој кожи директним контактом / наношењем. На пример, стављање врећица црног чаја испод очију помаже да се смањи подбухлост и тамни кругови. А употреба црног чаја за биљне купке може да пружи антиоксиданс појачање вашој кожи и може чак да пружи низак ниво заштите од сунца.
Црни чај и здравље косе
Иако се може чинити прилично узалудним у поређењу с неким другим здравственим предностима црног чаја, црни чај је фантастичан за вашу косу.
Високи ниво антиоксиданата и кофеина у црном чају користи и здрављу косе. Кофеин смањује хормон који узрокује губитак косе (познат као ДХТ или дихидротестостерон), док антиоксиданти потичу здрав раст косе. Међутим, вишак кофеина може зауставити раст косе, па будите опрезни да не претјерате. Црни чај такође може додати сјај, сјај и тамну боју ако је уклопите у режим неге косе.
Предности црног чаја од костију и везивног ткива
Ово је ваш мозак (и нервни систем) на црном чају
Показало се да кофеин у црном чају побољшава ментални фокус и концентрацију подстичући проток крви у мозгу. За разлику од пића са вишим нивоом кофеина и других стимуланса (тј. Кафе и енергетских напитака), кофеин у црном чају има мању вероватноћу да ће превише стимулисати срце и изазвати друге непријатне споредне ефекте.
На страну кофеин, студије показују да Л-теанин (аминокиселина која се налази у црном чају) уравнотежује ефекте кофеина на јединствен начин, помажући вам да се више концентришете на задатке и делујете концентрисано, али опуштено. Поред тога, студије показују да један месец од четири шољице црног чаја дневно смањује ниво хормона стреса кортизола довољно за повећање ваше меморијске функције, а нека истраживања сугерирају да редовно конзумирање црног чаја може спречити Паркинсонову болест.
Црни чај повећава ваш ниво енергије
Умерена конзумација кофеина не само да подстиче метаболизам, већ и повећава будност и укупну функцију мозга. Кофеин у чају ублажава хемикалија Л-теофилин која природно настаје, што ефекте чаја на енергетски ниво чини глатким и континуираним од ефеката кафе и кофеина. Поред тога, док кофеин углавном стимулише мишиће, Л-теофилин циља срце, бубреге и респираторни систем, тако да је укупни утицај на организам равномерно распоређен и уравнотежен.
Предности Тхеарубигина од црног чаја
У поређењу са другим врстама чаја, црни чај је посебно висок у хемијским једињењима која се називају теарубигини. Ове хемикалије дају црном чају црвенкасту боју и настају током оксидационог процеса прављења црног чаја. Студије сугеришу да теарубигини благотворно делују на тело и ум, укључујући смањење ефекта кашља и прехладе, обезбеђивање противупалних ефеката који погодују одређеним болестима као што су ИБС и борба против рака простате и ћелија меланома А375.
6 сјајних рецепата црног чаја који ће вас загрејати
