С&Ц Десигн Студиос
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 221 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 2г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 221 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 30% |
| Засићене масти 15г | 75% |
| Холестерол 72мг | 24% |
| Натријум-143 мг | 6% |
| Укупни угљени хидрати 2г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 43мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Лептир је свугдје омиљено пиће чаробњака и након једног укуса схватићете зашто је то тако популарно. То је укусно пиће које ужива у књигама "Харри Поттер" ЈК Ровлинга и нема потребе да путујете у "Чаробњачки свет" да бисте уживали у овом укусном напитку. Лако је направити код куће подједнако за чаробњаке и магле.
Пронаћи ћете бесконачан низ рецепата за лептира. Неки су прилично сложени, а други су једноставни. Сваки је покушај стварања напитка који Ровлинг нејасно описује у својим књигама. Овај одређени рецепт за маслачак црпи инспирацију од неких од њих.
У рецепту се користе уобичајени састојци и свако га може помешати. Додаје цимет и мушкатни орашчић да би му дао мало више димензије. Маслац такође извади мало слаткоће са маслачка. Иако задржава тај слатки, богат укус који се налази у целом путеру, није превише сладак и има врло леп баланс укуса.
Састојци
- 1/2 шоље тешке креме
- 1/2 кашике цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 2 кашике прелива од маслачка (или сос)
- 1 кашика путера (омекшали)
- 2 литре креме од ванилије (или појединачне лименке по потреби)
Кораци за то
Да направите тијесто од лептира
Маслац почиње тако што ћете направити кремасто тијесто које ће лебдјети на врху соде. Помијешајте га према рецепту и створиће четири до шест пића, иако се лако могу умножити. Чувајте га у фрижидеру или позовите пријатеље на забаву.
Скупите састојке.
Јела
У малој чинији помешајте крему, зачине, путер и омекшали путер.
Јела
Умутити шлагом 2 минута да се помешају. Не желите да шлаг толико дуго да постане шлаг, али треба се мало згуснути и повећати у волумену.
Јела
Ставите посуду у замрзивач на 15 минута да се добро охлади.
Јела
Сакупите остатак састојака за време када треба да послужите.
Савети
- У добро затвореној посуди можете хладити највише два дана, иако је најбоље свеже. Такође, увек имајте на уму и датум истека креме.
Када дође време за лептир
Напуните своју замрзнуту чашу око 2/3 пуну хладном соде ванилије.
Јела
Охлађену кашику бутера и сипајте по леђима кашике и у чашу. Природно ће се подићи на врх и лебдјети на соди. Учините овај слој дебљим колико желите, али полако идите јер ће брзо расти.
Јела
Служите га са сламом или га пијте директно из чаше. Ипак, ризикујете пенасте бркове без сламе!
Јела
Уживати!
Савети
- Желите ледену криглу или високу чашу за хладни путер. Ако већ не чувате стаклену робу у замрзивачу (топло препоручујемо најбоља пића), мораћете да оставите неко време да се ваше чаше за послуживање смрзну. За бржу хладноћу, исперите сваку чашу хладном водом и ставите је у најхладнији део вашег замрзивача на најмање 2 сата.
Варијације рецепта
- Павлаку можете послужити на неколико различитих начина и пронаћи ћете доста савета који ће вас упутити. Може се сервирати вруће или хладно, а обоје имају подлогу од соде од ванилије крема преливену бујном кремом. Такође га можете држати безалкохолним или - пошто нису сви чаробњаци млађи од 21 године - можете га наљутити шнапсом од маслачка, рума, шлагом или чак и ирским вискијем. Без обзира на то како узимате путер, чека вас права посластица.
Да направим врући лептир
Користећи исто тесто за хладну верзију лептира, врло је лако послужити ово пиће топло. Једноставно ћете загрејати тесто и соду одвојено. Учините то врло њежно како вам крема не би промешала и сода не би изгубила сву карбонизацију.
Можете користити пећницу или микровалну. За шпорет, загрејте оба састојка на лаганој ватри и готово непрекидно мешајте крему. Не желите да се нити један састојак закуха, само их морате загрејати. Ако користите микроталасну пећницу, загревајте их у малим количинама. За сваки састојак требало би да траје мање од 2 минута.
Баш као што смрзнута чаша побољшава хладно искуство лептира, тако ће и загрејана чаша створити бољи топлији путер. Користите чашу отпорну на топлину, попут ирске чаше за кафу или криглу за кафу. Док загрејате своје састојке, напуните чашу врло врућом водом (вода чајног чајника сјајно делује) и оставите да се постави. Пре него што сипате пиће, наточите воду и остало вам је чаша за послуживање.
Једном када се ваши састојци и чаша загреју, напитак направите истим поступком описаним горе за хладну верзију.
Сода онда тијесто!
Ако је време када је редослед изливања критичан, то је код лептира. Веома је важно да сипате соду, а затим и тесто. Ако прво излијете тесто, два састојка ће се одмах пјенати кад сода погоди крему.
Ова пена брзо ће напунити вашу чашу и нећете добити готово довољно соде. Неће се таложити као пена на пиву или сода. Уместо тога, остаће вам нешто попут пјене плута коријенског пива са само наговештајем соде.
Ово није сасвим лоше и ако случајно избаците из реда све није изгубљено. Једноставно нећете пити пиће попут лептира за које идемо. Ова кремаста, газирана пена је заправо прилично укусна и можда бисте желели да додате кашичицу сладоледа на врх и претворите овај несме у десерт изненађења.
Направите алкохолно масло
Ако сте расположени за стварање алкохолног путера, имате много могућности и све су једноставно. Ако ће само одрасли пити, можете да замените две унце млевеног шницла за сос и измешате га у тесто.
Уместо да шлаг крему додате, алкохол можете додати директно у чашу. Многи рецепти са шиљастим путером додају шарму рума и то је леп додатак. Слатка шлаг вотка је још један добар избор.
Ипак, једна од бољих опција има наговештај старог ирског напитка који је можда инспирисао бутер ЈК Ровлинг-а на првом месту. Овај напитак је комбиновао растопљени путер са пивом, а понекад и ирски виски.
Управо је виски био сјајан додатак вашем путеру јер ће контрастити слаткоћу пића и пружити му добру, срдачну позадину. Испробајте сами и додајте соку од 1/2 унце свог омиљеног ирског вискија сода пре него што га премажете са телом.
Ознаке рецепта:
- моцктаил
- Американац
- рођендана
- напитак
