Јела
- Укупно: 54 мин
- Припрема: 16 мин
- Кувар: 38 минута
- Принос: 1 пан (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 384 | Калорије |
| 15г | Дебео |
| 43г | Угљикохидрати |
| 19г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 пан (8 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 384 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 15г | 19% |
| Засићене масти 6г | 31% |
| Холестерол 150мг | 50% |
| Натријум 694мг | 30% |
| Укупни угљени хидрати 43г | 16% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 19г | |
| Калцијум 147мг | 11% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Прелив од кукуруза је најважнија ставка у јужном менију празничне вечере. Наша породица је увек скувала кокош за јуху и додала нешто пилетине у дресинг, али добра квалитета (по могућности без соли) ће успети. Ова верзија се прави са око пола хлеба и пола хлеба.
Пошто је ово основни прелив од кукурузног хлеба, отворен је за све врсте варијација. То не значи да су му потребне варијације. Укусно је као што је то! Погледајте савете и варијације за неке идеје о укусу и додацима и како скувати дресинг у спорој шпорету.
Састојци
- 5 шољица мрвица од кукурузних хлеба (ишчупаних)
- 4 шоље обичне мрвице од белог хлеба (ишчупане)
- 4 кашике путера
- 1 1/2 шоље целера (сецканих)
- 1 шоља лука (сецкани)
- 2 1/2 шоље пилећег чорба
- 1 кашика сушеног лишћа тимијана (дробљено)
- 2 кашике сушене жалфије (дробљене)
- 1 кашика сухог мажурама (дробљено)
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике свеже млевеног бибера
- 2 велика јаја, (претучена)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати пећницу на 400 Ф (200 Ц / Гас 6). Маслац за печење величине 9 по 13 центиметара.
Јела
У великој посуди за мешање комбинујте кукурузни хлеб и мрвице хлеба.
Јела
У малој тави на средње јакој ватри растопите путер.
Јела
Додајте целер и лук и сос, све док лук не постане прозиран и целер не омекша.
Јела
Комбинујте биљну мешавину са хлебом и мрвицама од кукурузног хлеба.
Јела
Затим мешајте у пилећем чорбу, тимијану, жалфији, мажурану, соли и биберу док се добро не помешају. Укусите и по жељи прилагодите зачине.
Јела
Умешајте тучена јаја док се добро не помешају.
Јела
Прелијте дресинг у припремљену тепсију.
Јела
Покријте чврсто и пеците око 30 минута.
Јела
Откријте и наставите пећи око 20 минута или док не порумени.
Јела
Послужите уз избор протеина и уживајте!
Јела
Савет
- Користите свој омиљени рецепт за кукурузни хлеб да направите прелив или га направите уз добру мешавину кукурузног хлеба у јужном стилу. Покушајте да избегавате рецепт за слатки кукурузни хлеб или мешајте.
Варијације рецепта
- Са тврдо куваним јајима - исеците два тврдо кухана јаја и додајте их у посуду са хлебима и мрвицама од кукурузног хлеба. Са пилетином - Додајте 2 шоље исецканог или сецканог пилетине (или ћуретине). Са кобасицом - Кувајте око 1/2 килограма кобасице док не порумени; добро исушити. Додајте кувану мрвицу кобасице у прелив, заједно са пилећим чорбом. Са каменицама - исецкајте око 1 десетине остриге на дресинг, заједно са пилећим чорбом. Са јабукама и брусницама - Додајте 2 шоље сецканих јабучних јабука и 1 шољу сушених брусница. Спори упутства за шпорет - подмажите унутрашњост споријег шпорета. Огулите поврће и комбинујте са мрвицама, чорбом, зачинима и јајима према упутству. Жлицу мешавине за прељев ставите у шпорет. Поклопите и кухајте на јакој температури 1 сат. Смањите топлоту на ниску и наставите кувати 3 до 4 сата.
Ознаке рецепта:
- кукурузни хлеб
- прилог
- јужни
- Божић
