Рогиер ван дер Веијден / Гетти Имагес
- Укупно: 100 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 90 мин
- Принос: 4 до 6 оброка
Ове четвртине пилећих ногу спремају се до савршенства у рерни уз укусан, воћни сос са роштиља. Ананас и купљени сос за роштиљ комбинују се како би се направио лаган, укусан сос. Послужите ове укусне пилеће ноге са пиринчем и вашом омиљеном прилогом од поврћа или салатом. Ово је одличан начин за коришћење целих пилећих ногу или четвртина ногу.
Рецепт се лако повећава за већу породицу или гомилу људи.
Слободно додајте кристализовани ђумбир за додатни укус или користите око 1 кашику ђумбира или свеже ренданог ђумбира.
Састојци
- 4-6 четвртина пилећих ногу
- Косерска со и свеже млевени бибер
- 2 кашике биљног уља
- Здробљени ананас 1 лименка (8 унци)
- 1 шоља соса са роштиља (зачињен или благ, ваш омиљени)
- 1 кашика универзалног брашна
- 1 до 1 1/2 кашике хладне воде
- 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 1 кашика млевеног кристализираног или кандираног ђумбира, по избору
Кораци за то
Загрејати рерну на 325 Ф.
Поспите комаде пилетине сољу и бибером.
У великој тави загрејте на средње јакој ватри. Додајте комаде пилетине и кувајте, окрећући се на све смеђе стране.
Помијешајте пилећу пилетину у тепсији за печење величине 11 до 7 инча (или већој).
Комбинујте здробљени ананас и сос са роштиља у малој чинији.
У шољи помешајте брашно и хладну воду и мешајте да се добије глатка паста. Умешајте у мешавину соса са роштиља заједно са млевеним ђумбиром и кандираним ђумбиром, ако их користите.
Прелијте сос преко комада пилетине.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 1 до 1 1/2 сата, или док пилетина не постане мекша и сокови не иструну.
Повремено послужите сос док се пилетина пече.
Ознаке рецепта:
- Ананас
- вечера
- хавајски
- породична вечера
