Диана Раттраи / Јела једе
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1052 | Калорије |
| 64г | Дебео |
| 17г | Угљикохидрати |
| 96г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1052 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 64г | 82% |
| Засићене масти 24г | 118% |
| Холестерол 332мг | 111% |
| Натријум 614мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 17г | 6% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 96г | |
| Калцијум 215мг | 17% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мешавина мрвица хлеба, пармезана и биља ароматишу ове печене пилеће прса. Слободно замијените фине крушне мрвице панко мрвицама за љепши премаз.
За арому белог лука додајте око 1/2 чајне кашике белог лука у смешу хлебних мрвица. Замените оригано и тимијан са 1 кашику мешавине италијанске биљке, ако желите.
Пилетину послужите с пиреом или печеним кромпиром и салатом или поврћем на пари.
Састојци
- 3 килограма подијељена пилећа прса (око 4 пилећа прса)
- 3/4 шоље финих сувих хлебних мрвица (обичне)
- 1/2 шоље нарибаног пармезана
- 2 кашике кашикица сушеног першуна
- 1 кашика соли
- 1/2 кашике сушеног оригана (дробљено)
- 1/2 кашике сушеног тимијана (дробљено)
- 1/4 кашике бибера
- 1/4 шоље растопљеног путера
- 1 кашика хладног путера (исеченог на мале комаде)
Кораци за то
Загрејати рерну на 350 Ф.
Уклоните кожицу с пилетине.
У посуди комбинујте хлебне мрвице, пармезан, пахуљице першуна, со, оригано, тимијан и бибер.
Умочите пилетину у растопљени путер. Премажите пилетину мешавином мрвице. Пилетину сложите у један слој, не дирајући, у намашћену плитку тепсију. Исјецкајте пилетину комадима путера.
Пеците у претходно загрејаној рерни око 1 сат, или док пилетина не омекша.
Према УСДА, минимална сигурна температура за перад је 165 Ф. Ако нисте сигурни, проверите пилетину термометром са храном уметнутом у најдебље дијелове - да не додирују кост.
Ознаке рецепта:
- печена пилетина
- ентрее
- Американац
- назад у школу
