Меган Цхромик / Флицкр ЦЦ 2.0
- Укупно: 58 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 48 мин
- Принос: 36 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 166 | Калорије |
| 9г | Дебео |
| 3г | Угљикохидрати |
| 16г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 36 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 166 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 9г | 12% |
| Засићене масти 3г | 14% |
| Холестерол 74мг | 25% |
| Натријум 225мг | 10% |
| Укупни угљени хидрати 3г | 1% |
| Дијетална влакна 0г | 1% |
| Протеин 16г | |
| Калцијум 47мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Залогаји од пилетине и сланине укусни су уз припремљени слатко-кисели сос или припремите своје омиљене умаке за умакање.
Састојци
- 4 половине пилећих прса без костију, уклоњена кожа
- 12 кришки сланине, исецкане попречно на трећине
- 1 велико јаје
- 1 шоља млека
- 1/2 шоље воде
- 1 шоља брашна
- 1 кашика кукурузног шкроба
- 2 кашике шећера
- 1 1/2 кашике соли
- 1 1/2 кашике прашка за пециво
- 1 кварцно уље (за дубоко пржење; или више или мање по потреби)
Кораци за то
Умотајте сваки комад пилетине у комад сланине и осигурајте чачкалицом.
У посуди комбинујте јаје, млеко и воду. Додајте брашно, кукурузни шкроб, шећер, сол и прашак за пециво, мешајући да се добије глатко тесто.
У фритези загрејати уље на 370 Ф.
Умочите сваки комад пилетине умућен сланином у тијесто - пржите у шаржама док не постану хрскаве и златне боје (око 4 минуте).
Проверите комад из прве шарже да бисте били сигурни да је пилетина скувана и по потреби прилагодите време.
Пренесите пилеће грицкалице на папирне пешкире да се оциједе. Ако је потребно, држите топло на лиму за колаче у фиоци за загревање или у пећници од 200 Ф.
Ознаке рецепта:
- Сланина
- предјело
- Американац
- журка
