Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 303 | Калорије |
| 5г | Дебео |
| 55г | Угљикохидрати |
| 11г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 303 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 5г | 6% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 112мг | 5% |
| Укупни угљени хидрати 55г | 20% |
| Дијетална влакна 5г | 18% |
| Протеин 11г | |
| Калцијум 56мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова вегетаријанска и веганска салата од шпарога са парадајзом, свежим першуном и баченим брзим и једноставним балзамичним дресингом од вињегреа савршена је за сезонске свеже шпароге.
Састојци
- 2 шоље тјестенине (бовтие, шкољка или макарони; кувана)
- 1/2 шпарога (на коцкице)
- 3 парадајза (коцкице)
- 3 кашике свежег першуна (сецкан)
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 кашике балзамичног сирћета
- 1 1/2 кашике Дијон сенфа
- 1/2 кашике сушеног босиљка
- Соли по укусу)
- Млевени црни бибер (по укусу)
- Необавезно: 3 шаргарепе (нарезане на коцкице)
- Необавезно: 1 жута паприка (нарезана на коцкице)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Шпароге, шаргарепу и мркву и паприку бланширајте одвојено у мало воде, док не скухајте. У великој посуди комбинујте шпароге, шаргарепу, паприку, парадајз, тестенину и першун.
Јела
У малој чинији или блендеру умутите маслиново уље, сирће, сенф, босиљак и со и бибер. Прелијте овај прелив преко тестенине, добро измешајући да премажете.
Јела
Охладите пре послуживања, по жељи.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- руцак
- Американац
- пролеће
