Јела
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: Сервира 4
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 1119 | Калорије |
| 107г | Дебео |
| 29г | Угљикохидрати |
| 18г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервис 4 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 1119 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 107г | 137% |
| Засићене масти 16г | 81% |
| Холестерол 36мг | 12% |
| Натријум 607мг | 26% |
| Укупни угљени хидрати 29г | 10% |
| Дијетална влакна 5г | 16% |
| Протеин 18г | |
| Калцијум 51мг | 4% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Одрескајте пурећу супу или сендвич (омиљени сталци заостале ћуретине) за ову свежу, зингирану салату од ћурке са азијским зачином. Не само да је укусан са свим воћем, орасима, листовима салате и биљем, већ је и за вас.
Салата је укусна мјешавина азијских зачина, арома и воћа, а може се припремити унапријед и послужити хладном или топлом.
Прелив се може припремити унапред и чувати у тегли у фрижидеру. Прелив користите на салатама, у фритези или као прилог јелима од црудитеса или темпура. Заиста је тако свестран.
Састојци
- За пресвлачење
- 1/2 црвеног лука (исецкан на комаде)
- 1/2 мале црвене чилије (семенке се одстране и ситно сецкају)
- 2 кашике ђумбира (свеже нарибани)
- Необавезно: 4 кашике Гранаће меласе
- 2 кашике тамног сојиног соса
- 2 кашике тостираног сезамовог уља
- 1/2 наранџе (сок)
- 1/2 лимете (сочно)
- 1 до 2 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
- За салату
- Турска (6 ком)
- Каша 4 унце
- 4 унче сушених брусница
- 2 кашике праха пет зачина
- 1 кашика меда
- 1 гомила свеже нане
- 1 гомила свежих листова коријандера
- 3 унче семенке шипак
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ова салата је подељена на корисне категорије како би вам помогли да боље планирате припрему и кување.
Направите пресвлачење
Скупите састојке.
Јела
Ставите све састојке за прелив, осим маслиновог уља, у процесор за храну или блендер и умутите да се добије гладак сос.
Јела
Измерите сос и додајте два пута већу количину маслиновог уља. Темељно умутити, затим прекрити крпом и ставити на једну страну.
Саберите салату
Загријте велику тепсију и додајте остатак меса, орашастих плодова и брусница и прогрејте, протресећи таву да се спречи лепљење и пржење.
Јела
Додајте пет праха зачина и добро промешајте, додајте мед и промешајте да се сједини. Кувајте 3 до 4 минуте да бисте били сигурни да је све вруће.
Јела
Листове салате ставите у посуду, додајте свежу менту и коријандер те проциједите дресингом.
Јела
Додајте месо, воће, орахе и семенке шипак.
Јела
Послужите и уживајте!
Варијације рецепта
- Ова салата такође ради са остатком патке, пилетином, па чак и остатком гуске. Можете варирати биље и лишће салате, али мент и свежи коријандер најбоље успевају.
Савети
- Преостали прељев може се чувати у тегли са шрафом и користити у току недеље.
Ознаке рецепта:
- салата
- вечера
- азијски
- хвала
